Kemudian taburi 1sdm garam pada buncis yang sudah di Potong-potong tadi lalu campur hingga merata. Diam kan selama 5menit saja. Hal ini dilakukan supaya buncis tidak telalu keras saat digoreng nanti

Setelah 5menit, bilas buncis hingga bersih sampai tidak ada garam yang menempel.

Kemudian buat adonan basah dan adonan kering

Adonan basah terdiri dari 5 SDM tepung sajiku dan tempung maizena dan garam juga kaldu jamur. Ditambah sedikit air lalu aduk sampai merata

Adonan kering nya, tepung sajiku dimasukan kedalam baskom sedang agar saat mencampur buncis yang telah dicampur dengan adonan basah tadi tidak menempel satu sama lain

Masukan buncis ke dalam adonan basah lumuri semua buncis hingga merata

Kemudian masukan ke dalam adonan kering, ayak baskom supaya tepung dan buncis tercampur merata

Lalu dimasukan sekali lagi kedalam adonan basah

Kemudian masukan lagi kedalam adonan kering

Setelah semua buncis sudah dilumuri dengan adonan tepung, saat nya digoreng

Cukup goreng menggunakan api kecil ya bun, supaya buncis nya matang, dan tepung luar nya krispi

Sedikit tips, pertama goreng buncis dengan api kecil sampai setengah matang, angkat dan tiriskan dahulu

Kemudian besar kan api (jangan besar banget) hingga minyak panas, lalu masukan buncis yang setengah matang tadi sampai berwarna kecoklatan

Jika sudah kecoklatan artinya sdh matang, angkat dan tiriskan

Buncis krispi siap dihidangkan

SELAMAT MENCOBA BUN...
_Ve_