في قدر نضع الزيت مع اللحم نقليهم جيداً نضيف البصل مقطع صغير ونقليهم ونضع التوابل (فلفل اسود والكركم والزنجبيل وملعقة صغيرة ملح وعود قرفة)

نمرق ونخلي اللحم يطيب ومن بعد نضع الخرشف والبطاطا والزيتون الاخضر ورشة كمون

وفي الاخير نضع رشه معدنوس وعصير ليمون و نقدمه في صحن التقديم. بالصحة والراحة