Trenza con relleno multicolor

Clarisse Benitez
Clarisse Benitez @clarisseb
Asunción

En realidad esta receta surge a partir de un experimento que hice en la cocina con una masa que tenía, ingredientes que me quedaban en la heladera y voilà

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Ingredientes

1 hora
6 porciones
  1. Masa
  2. 500 grsHarina 0000
  3. Sal a gusto
  4. c/nAgua
  5. 4 cdasaceite
  6. Relleno
  7. Aceitunas
  8. 150 grsQueso azul
  9. 250 grsQueso muzzarella
  10. 200 grsjamón cocido
  11. 3 fetaspanceta
  12. 1cebolla
  13. 1locote
  14. Queso Katupiry

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un bol colocar la harina, formar un anillo y agregar la sal. Luego añadir agua e ir mezclando hasta que la masa vaya tomando su punto, agregar aceite y amasarlo por 5 min más. Luego dejarlo reposar por 20 min

  2. 2

    Preparar el relleno, cortando el queso, jamón, verduras y aceituna, proceder a la mezcla.

  3. 3

    Luego de que la masa haya reposado, partir el bollo en 3 unid, luego estirar en forma lineal

  4. 4

    Proceder a agregar una línea de queso katupiry y encima el relleno, luego cerrarlo y dejar el doblado de cierre para abajo.

  5. 5

    Proceder a hacer el trenzado y meterlo al horno a 200 grados previamente precalentado por 25 min

  6. 6

    Sacarlo y servirlo a gusto!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Clarisse Benitez
Clarisse Benitez @clarisseb
Asunción
Arquitectura y Cocina mi pasión 💖🥰
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