Makan sayur ini anda akan lupa diri. Saking nikmatnya. Oh iyah, saya terkadang tidak memberi takaran bumbu karena dalam memasak adalah seni mengira-ngira. Itu yg membuat masakan kita punya ciri khas. Tentunya cara ini kurang tepat dalam membuat resep kue yg memang harus tepat takarannya.

Konon ini adalah sambal kesukaan raja kutai..Allohu a'lam

Kangen dikampung,kalo sambel tumpang ini disajikan dengan bubur/nasi ,kasih sayuran atau urap terus di siram pake sambel tumpang ,hmmmm....yummy😋😋😋

Sayur asem ini sengaja dimasak ga pedas krn sambel belacan nya udh extra pedas, makan pun sampe keringetan... Huuuuhaaaaah...

Lagi pngen makan yg pedes tapi asem tapi ada sayur nya....hihihi.

Sambal tumpang adalah masakan berkuah kental yang dibuat menggunakan bahan unik, yakni tempe yang sudah hampir busuk atau biasa disebut tempe bosok#pekanposbar_masaksesuaibudget#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak

Punya belimbing sayur atau belimbing wuluh dikulkas ,nyoba dibikin sambel aja.

Saya dpt tips dr rekan kerja bun, katanya klo kita rebus tempe dg sayur bayam trus tempenya di penyet dg sambal, cocok bgt jd pelengkap sayur bayam qt.Awalnya saya ragu, tp bgitu dicoba??!! Woooooowwwww 😲😱😨 unbelievable, enaaaaaaaakkkkk. Segeeerrrr bgt bun.Apapun jenis sambalnya ya. Mau sambal terasi, sambal pencit, sambal kmangi, sambal bawang. Pokoknya endeeesssss.....😘😘😘😘Maaf ya buntik, krn trlanjur habis diserbu jd blm sempet tampilkan photo yg cantik rupawan. 😂 wkwkwkw, tp tetep enak kq.😮 Pas saya makan sambal ini tu sambil mikir & merasakan. Mikir (kq enak ya? Ini beneran? Kok kompleks bgt ya?) merasakan (ini segar kunci kencur, brpadu dg tempe & segarnya sambal. Trus ini rasa apa? Segar, kecut, manis, gurih? Kq semua ada ya?). Eh tau2 abis secobek bareng suami 😄😄😄Bener2 sambal yg kompleks & mrangsang kelima indra perasa saya utk merasakan. 👅 sambal yg mmbuat saya berpikir, merasakan & melahapnya secara bersamaan.

Bingung mau ngasih judul apa😂😂😂😂Tapi ini emang sayur yang di olah sama sambel(blepotan bahasanya😅😅😅)Menu sederhana yang asli menggugah selera ku, cocok juga buat yang lagi diet, sehat dan nikamt😋😋😋😋

Ini masakan paling praktis tapi membuat makan mau lagi dan lagi. Apa lagi disantap bersama keluarga rame-rame.#semuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#saturesepsatupohon#cookpadcommunitybanjarmasin

#Antiribet #cookpadcommunity_jember rasanya gurih, bikinnya mudah dan cepat , cocok sbg pelengkap opor tempe pepaya. Btw kembang turi jangan dibuang bagian tengahnya ya bun.. kata bapaknya anak2 , itu bagian yg banyak proteinnya 😄

Sebenernya nama sayur ini adalah sayur pedes atau sayur lodeh.. Tapi pas googling ternyata ini namanya Sayur Sambel Tumpang.. Seneng dong, akhirnya saya bisa buat masakan ini.. Ini sedap banget nget nget nget... Yang pasti dan jangan sampe di skip adalah tempe semangitnya.. Yang bikin makin sedap kayaknya ini 👌👌.Selamat mencoba yaa, saya share yang saya bisa 😊😘.IG #dapurbundamami