Pastel de pollo frío
La_Cocina_de_Cherry_Blaze @cocinadecherryblaze
Queréis un plato que triunfa en todas las fiestas? Súper sencillo y rápido de hacer !! Con un relleno muy vistoso y apetecible !! Pues aquí lo tenéis...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos los 5 huevos en agua hirviendo con sal durante 10 minutos pasado el tiempo los pasamos a agua fría para cortar la cocción y dejamos que se enfríen, ahora es momento de precalentar el horno a 180°c arriba y abajo sin ventilador.
- 2
Picamos las pechugas en el procesador de alimentos.
- 3
Picamos el cebollino, cantidad al gusto.
- 4
Troceamos el jamón dulce en dados
- 5
Batimos los 2 huevos y le añadimos sal al gusto.
- 6
Salpimentar y mezclar todos los ingredientes juntos (pollo, jamón dulce, cebollino, olivas huevos batidos)
- 7
Añadimos la mitad de la mezcla a un molde rectangular, previamente untado en aceite o mantequilla para que no sé pegue al molde, colocamos los huevos duros a lo largo del molde y con el resto de la mezcla tapamos bien los huevos y alisamos el pastel.
- 8
Llevamos al horno a la zona media durante aproximadamente unos 45 o 50 minutos dependerá de cada horno.
- 9
El pastel estará listo cuando con un palillo pinchemos y salga limpio y seco.
- 10
Servimos el pastel a rodajas y lo acompañamos de salsa rosa o ali-oli, dependerá de vuestros gustos o incluso cubrirlo de mayonesa y adornarlo al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La_Cocina_de_Cherry_Blaze le encantará ver cómo quedó.
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