Pepas integrales de dulce de leche
Lucila🍰 @lucicook21
Para hoy comparto esta receta de pepas que es muy fácil de hacer y es ideal para la merienda de hoy. La receta la saqué del perfil de Instagram de Santiago giorgini y fue todo un éxito. Lo único que yo cambié fue el dulce de frambuesa por dulce de leche (como siempre fan del dulce de leche😂)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzar mezclando en un bowl los huevos junto con el aceite, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Luego le agregas el azúcar y la integras (acá podés usar el azúcar que quieras, rubia, negra, común o una mezcla como en mi caso).
- 2
Por último adicionamos la harina integral tamizada, el polvo de hornear y el coco.
- 3
Integrar bien hasta formar una masa y formar bolitas de unos 25 gr. Distribuirlas en una placa enmantecada y hacemos presión con el pulgar en el centro. (En este paso vas a ver qué la masa se quiebra bastante, pero no te preocupes que salen perfectas).
- 4
Rellenar con el dulce de leche en manga y llevar al horno precalentado a 180° unos 12-15 min. Depende de tu horno. Cuando las toques y ya no se quede marcada la huella del dedo es que están listas.
- 5
Dejar enfriar y listo, solo queda disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucila🍰 le encantará ver cómo quedó.
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Instagram: @pasteleriaconmigoLa pasteleria y panadería son mis pasiones, me encanta sobre todo porque amo lo dulce de más está decir que soy muy dulcera. Aromas que perfuman la cocina, sabores que nos llegan a la panza, pero sobre todo al corazón, eso es lo más lindo que tiene la cocina.
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