Albóndigas en salsa con arroz🍽

Marita Sosa
Marita Sosa @Marita1967
Argentina

Exquisito, súper fácil de hacer y con muy pocos ingredientes tenés una comida rápida y riquísima 😋. #mirecetario.

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Ingredientes

1 hs.
4 raciones
  1. Para las albóndigas:
  2. 500 gr.De carne molida
  3. a gustoPerejil
  4. a gustoSal y pimienta
  5. 1huevo
  6. 50 grpan rallado
  7. 1 1/2 tazaarroz
  8. 3 tazasagua
  9. Para la salsa:
  10. 2cebollas medianas
  11. 1/2morrón verde
  12. 1pimiento chico
  13. Albahaca
  14. a gustoCondimentamos
  15. Salsa de tomate
  16. a gustoSal y pimienta

Paso a paso

1 hs.
  1. 1

    Comenzamos poniendo la carne molida en un bol y salpimentamos, agregamos perejil, 1 huevo y el pan rallado, mezclamos bien y hacemos bolitas y reservamos. (me faltó la foto cuando puse el pan rallado).

  2. 2

    Preparamos el arroz poniendo un chorrito de aceite en la ollita y 1 1/2 de arroz y 3 tazas de agua y sal a gusto y dejamos cocinar 15 a 20 minutos aproximadamente.

  3. 3

    Preparamos la salsa, sacamos la cáscara, lavamos las cebollas y cortamos en cuadrados, lo mismo hacemos con el morrón y el pimiento, albahaca, condimentamos a gusto, sal y pimienta a gusto. Agregamos el puré de tomates, Agregamos 12 taza de agua y dejamos cocinar unos minutos, luego colocamos las albóndigas. Dejamos cocinar unos 15 minutos más y ya estarán listas para servir.

  4. 4

    Y así quedaron este delicioso arroz y las albóndigas en salsa roja. Un manjar. 😋💞💞

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Comentarios (12)

estelahmoran
estelahmoran @estelahmoran
Hola! Buen día! A que le llamás un pimiento chico? El agua, es 1 o 2 tazas?

Escrita por

Marita Sosa
Marita Sosa @Marita1967
Argentina
Soy extrovertida me encanta cocinar, es por eso que estudié Pastelería y Panadería. además de ser mi pasión es mi cable a tierra.
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