Málnás-turós máktorta
Sokszor, sok helyen találkoztam ezzel a tortával, ettem is, de még nem próbáltam megsütni.
Fagyasztott formában is kapható az üzletben. Gondoltam veszek egyet a fiam szülinapjára mivel ez az egyik kedvenc tortája.
Aztán mégis utána néztem, kutakodtam a német receptek között, ahol “Schneewittchentorte ” -Hófehérke néven is szerpel. Elkészítettem, mert mégis a házi köszönöviszonyban sincs a boltival. Nemcsak optikailag mutatós, mint “Hófehérke “, legalább annyira finom is. Nem túl édes, söt a cukor helyett eritritet használtam, ami még egészséges is (kalóriamentes cukor) ebböl még kevesebb kell mint a cukorból.
Málnás-turós máktorta
Sokszor, sok helyen találkoztam ezzel a tortával, ettem is, de még nem próbáltam megsütni.
Fagyasztott formában is kapható az üzletben. Gondoltam veszek egyet a fiam szülinapjára mivel ez az egyik kedvenc tortája.
Aztán mégis utána néztem, kutakodtam a német receptek között, ahol “Schneewittchentorte ” -Hófehérke néven is szerpel. Elkészítettem, mert mégis a házi köszönöviszonyban sincs a boltival. Nemcsak optikailag mutatós, mint “Hófehérke “, legalább annyira finom is. Nem túl édes, söt a cukor helyett eritritet használtam, ami még egészséges is (kalóriamentes cukor) ebböl még kevesebb kell mint a cukorból.
Elkészítés
- 1
A szobahömérsékletü vajat a porcukor felével (50 gr.)habosra keverjük. Egyenként belekeverjük a szobahömérsékletü tojások sárgáját. A tojások fehérjét egy csipet sóval és a cukor másik felével kemény habbá verjük. A száraz anyagokat egy tálba összevegyítjük, mák, mogyoró, liszt, sütőpor. Felváltva a habbal a vajas krémhez keverjük. A sütöt elömelegítjük 170 C°-ra.
A tortaformát kivajazzuk, kilisztezzük, beleöntjük a masszát és 30 percig sütjük (tűpróba).
- 2
Amíg sül elkészítjük a krémet. A zselatinlapokat a hidegvízbe beáztatjuk. A túrót a cukorral, reszelt citromhéjjal és a fél citrom levével kikeverjük. A tejet felmelegítjük, feloldjuk benne a vizböl kinyomkodott zselatinlapokat. A turókrémhez keverjük.
A tejszínt habbá verjük, összevegyítjük a turókrémmel.
- 3
A torta lap miután kihűlt rákenjük a turókrémet, hideg helyre tesszük. A málnát felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot, összerottyasztjuk, botmixerrel pépesre összetörjük.
Hozzáadjuk a hideg vízben beáztatott zselatinlapokat, elkeverjük.
Hagyjuk kicsit hűlni, és amikor kezd zselésedni, a turókrém tetejére öntjük.
Néhány órára hűtőbe tesszük.
Hasonló receptek
-
Málnás túrótorta sütés nélkül (paleo) Málnás túrótorta sütés nélkül (paleo)
Végre itt a meleg és desszertnek nagyon finom ,még a sütőt sem kell bekapcsolni!
-
Túrós-mákos torta Túrós-mákos torta
Férjem nagyon szereti a mákot és a túrós-gyümölcsös ízt, így ezzel a tortával leptem meg szülinapjára.
-
Szabolcsi almás máktorta Szabolcsi almás máktorta
Régóta szemezgetek ezzel a tortával, végül rászántam magam és elkészítettem! Leihatatlanul finom és nem lehet abbahagyni! :)
-
Tejszínes ananászos túrótorta Tejszínes ananászos túrótorta
Férjemet szülinapjára ezzel a tortával leptem meg. 🎂🍰 -
Citromos málna mousse torta Citromos málna mousse torta
Keresztlányom születésnapjára készítettem, életem első mousse tortája. Kicsit izgultam ( na jó nem kicsit ... 🤪 ), de nagy sikert aratott szerencsére. Nagyon ízlett mindenkinek! 🙏
-
Epres mákos piskótatekercs Epres mákos piskótatekercs
A szezon slágere az eper. Közél hozzánk két szedd magad eperföld is van, mindkettöt meglátogattam. A kedvezötlen esös idöjárás ellenére, mégis gyönyörü eprek teremnek. Praktikus megoldással fólia alatt van, magasba emelt függő ágyásokból csüng lefelé. Mégcsak lehajolni sem kell érte, csak kényelmesen végig sétálunk a sorok között.Az illata is elvarázsol, hát még az íze.Ha magunk szedjük, sokkal jobban ízlik, ráadásul az eperföldön rengeteget lehet eszegetni, még szerencse, hogy minket nem mérnek le csak az edényt amibe szedjük. Szedés közben jobbnál, jobb ötletek pattantak ki a fejemböl, hogy mi készülhetne belőle.A választás mégis egy egyszerű piskótatekercsre esett. Na jó egy kicsit megvariáltam, a piskótába ropogós mákszemeket kavartam. Jól mutat benne.
-
Máktorta, limeos-citromkrémmel Máktorta, limeos-citromkrémmel
Sok sok receptet néztem át, és közben körbenéztem a kamrában és a hűtőszekrényben. Így jött létre ez a recept, itthoni alapanyagokból. Igazán friss íze van a sok citrustól.
-
Mascarponés máktorta Mascarponés máktorta
Hűvös helyen tortabúra alatt, vagy letakarva 1 hétig eltartható.
-
Máktorta vanília krémmel Máktorta vanília krémmel
Nagyon mutatós sütemény, mégis könnyen elkészíthető. De ezt nem muszáj elárulni a dicsérőknek :D
-
Málnás csokitorta Málnás csokitorta
Ez a család kedvenc csokitortája. Pár éve találtam rá egy receptes újságban. Sokszor megsütöttem már és mindig jól sikerült. A csokikrém olyan mint egy mousse, habos, könnyű és nem túl édes.
-
Málnás-csokis gesztenye torta Málnás-csokis gesztenye torta
Miért is mennél cukrászdába ha szeretnéd meglepni magad , vagy a szeretteidet egy fantasztikus tortával? Készítsd el ezt a szuper gesztenye tortát ami nem csak finomabb mint néhány cukrászdai társa, de végül tiéd lesz a készítés öröme, és az azzal járó dicséretek bezsebelése is. :-) Én a tortát nem cukormentesnek készítettem, mert a legtöbb alapanyag tartalmazott cukrot, egyszerűen csak csökkenteni szerettem volna a cukor tartalmát. Természetesen az édesítőszerek lecserélhetők cukorra is. #2019 #edessutemeny
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)