Libritos para la merienda 🧉

Son muy fáciles, llevan tiempo porque tienen que leudar 2 veces , pero vale la pena , gracias @MARIIALOPEZ25 por la receta !
#merienda
#libritos
#horadelmate
Paso a paso
- 1
Ponemos la levadura con el agua tibia y 1 cda de harina, disolvemos y esperamos hasta que espume 15 o 20 minutos
- 2
Hacemos una corona con la harina, colocamos en el centro la levadura con el agua, la manteca pomada 70 gr y sal alrededor
- 3
Amasamos hasta tener un bollo liso y dejamos descansar hasta que duplique 30 o 40 minutos
- 4
Amasamos en forma rectangular con un palo, derretimos la manteca sobrante y pincelamos y espolvoreamos con harina, doblamos y volvemos a aplastar con el palo por 5 veces repetimos doblar con mateca y harina
- 5
Cortamos cuadraditos y colocamos en placa enharinada, pinchamos y dejamos levar media hora más
- 6
Horno 180 o 190° 15 minutos y listo !
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