Croquetas de arroz😉🤤🤤

Ailet Expósito
Ailet Expósito @ExpAilet

Rico y barato, estas croquetas arrasan😋

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Ingredientes

1h
4 raciones
  1. al gustoEspecias (ajo, cebolla, ají, comino, curry)
  2. cantidad suficiente Algún trocito de embutido o carnita que te quede del día antes
  3. cantidad suficienteArroz blanco del día antes (la cantidad varía según lo que quieras)
  4. cantidad suficientevino seco o caldo de pollo
  5. cantidad necesariavinagre
  6. cantidad necesariaPuré de tomate
  7. 1-2 pzshuevos
  8. cantidad necesariaPan rallado
  9. opcional vegetales

Paso a paso

1h
  1. 1

    Echa a sofreír las especias junto con el embutido (o algún trozo de carne). Luego añade el arroz (para que se sofría junto a ellas y agarre sabor).

  2. 2

    Agrega el vino o caldo de pollo, un poquito de vinagre y el puré. Mantén revolviendo.

  3. 3

    Cuando esté bien mezclado y pastoso, lo sacas del fuego. Añades el huevo y lo mezclas todo.

  4. 4

    Luego, puedes pasarlo por la batidora para que se mezcle mejor. Darle forma con tus manos directamente (recuerda untarte un poco de aceite para que no se pegue). Y las pasas por el pan rallado.

  5. 5

    Y a freír en aceite bien caliente.

  6. 6

    Y listo puedes servirlas con alguna salsa y deliciosas!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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