Sajtos Pogácsa (Zsírral)
Sajtos Pogácsa (Zsírral)
Elkészítés
- 1
A lisztet, sót, zsírt, tojást egy tálba rakjuk!
A tejet meglangyosítjuk, belerakjuk a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt!
Kicsit hagyjuk futni!
Ha kész, hozzáadjuk a liszthez, és hozzáadjuk a vizet is!
Jól összegyúrjuk!
Ha szükséges, minimális liszttel, vagy vízzel pótoljuk!
1/2 órát letakarva pihentetjük!
- 2
Kinyújtjuk téglalap formájúra, és elkezdjük hajtogatni!
Először balról hajtjuk, aztán jobbról!
- 3
Majd felülről, és alulról is behajtjuk!
Pihentetjük letakarva 15 percet!
Majd újra kinyújtjuk, és behajtogatjuk!
Megint pihentetjük!
- 4
Kinyújtjuk tetszőleges vastagságúra!(Kicsit meg fog emelkedni azért!)
Tetejét bevágjuk késsel, 2 irányból!(Ne vágjuk szét a tésztát!)
Elkezdjük a nagy szaggatóval kiszaggatni!
A maradék tésztát újra összegyúrjuk, kinyújtjuk, vágjuk, szaggatjuk!
A sütőt előmelegítjük 180 C-ra!
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a pogácsákat, megkenjük a felvert tojással, és megszórjuk sóval, és reszelt sajttal!
10 percet pihentetjük!
20-25 perc alatt készre sütjük!
Nem kell sötétre, mert kemény lesz akkor!!
Hasonló receptek
-
-
Sajtos-túrós pogácsa Sajtos-túrós pogácsa
Kedvenc pogácsa receptem,még más nap is friss és omlós. Ha nem elég lágy a tészta, tejföllel lehet lágyítani. Jó étvágyat hozzá :)
-
Zsírral készített tejfölös pogácsa Zsírral készített tejfölös pogácsa
Kész, ennyi! A mumus megint itt volt, befejeztem, soha többé pogácsát.Ahogy régen mondtuk volna...3 x csináltam eddig, először, másodszor, soha többet.....Nekem ez nem megy, mindig azt hiszem, csodásan megkel a tészta, és egy ruppótlan érmeszerű valamik jönnek ki a sütőből...ha hajtogatom, ha nem, ha előtte egy nappal elkészítem a tésztát, ha hűtöm.....stb.....szóval, beismerem, hogy ez nekem nem megy.Ráadásul a dagasztógéppel készítettem, szóval nem lehet azt mondani, hogy nem lett kidagasztva a cuccos. Ja és ráadásul, az idő mint olyan, na ez nem állna meg helyét a gyorsan elkészíthető ételek között. Szóval csak akkor álljatok neki a pogácsa készítésének, ha fegyverrel kényszerítenek benneteket.......jaaa én inkább harakirit követek el magamon, de pogácsát soha többet....:) :-D...de ahogyan gondoljátok, hiszen addig jár a korsó a kútra...mint szódás a feleségét.....
-
Sajtos vajas pogácsa Sajtos vajas pogácsa
Kiadós és puha pogácsa, akár egy tartalmasabb leves mellé is igazán finom.
-
Pillekönnyű sajtos pogácsa Pillekönnyű sajtos pogácsa
Vendégváró sörkorcsolya😊Ha elkezded enni, nem tudod abbahagyni!#golden2
-
Sajtos pogácsa Sajtos pogácsa
Ezt a pogácsa receptet, könnyű elkészíteni, puha, omlós és nem lehet elrontani.
-
-
Puha, könnyű sajtos pogácsa Puha, könnyű sajtos pogácsa
Szeretem a finom, könnyű tésztájú pogácsákat, ami másnapra -ha marad- nem lesz fojtós. Ez pont ilyen.
-
-
Puha sajtos pogácsa Puha sajtos pogácsa
Szeretem, hogy holnap és holnapután is puha ez a pogácsa!
-
Sajtos pogácsa Sajtos pogácsa
Díjnyertes pogim!🥇Egy falunapi rendezvényen lett első helyezett!🙂 25 éve készítem ezt a pogit és a mai napig nagy sikere van, családi, baráti és kisebb rendezvényeken. Szép magas pogik lesznek(6-8cm) és finom puha,ízletes! Úgy gondoltam most közkincsé teszem, hogy ti is eltudjátok készíteni és bezsebeljétek a gratulációkat!😉🙂 #2019
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)