#وصفات_براءة_هلالالبيستو (بالإيطالية: Pesto)‏ هي صلصة والبيستو التقليدي يتكون من الثوم المفروم والريحان والصنوبر الأوروبي ممزوجًا بـزيت الزيتون وجبن بارميجيانو ريجيانو (جبن بارما) وفيوري ساردو (جبن يصنّع من لبن الماشية).[2] واسمها مشتق من كلمة بست (pestâ) الجنوية (بالإيطالية: بيستير (pestare))، والتي تعني يسحق أو يُدقّ، في إشارة إلى الطريقة الأصلية المتّبعة في تحضيرها بالهون الرخامي والمدقة الخشبية. ومع ذلك لا "تُسحق" المقادير عند صنع البيستو بالطريقة التقليدية ولكنها "تُدقّ" في حركة دائرية للمدقة في الهون. وقد استخدم كل من الأصل اللاتيني للكلمة واللغة الفرنسية القديمة كلمة بيستو وهي نفس الكلمة الموجودة في الإنجليزية

صلصة نباتية فيغن صيامي سهلة و سريعة للاستفادة من ورق الكرفس و عدم رميه. ممكن استخدام اي من الورقيات بما فيها اوراق الجزر ، و ايضا ممكن استبدال بذور اليقطين باي من المكسرات او البذور. ممكن استخدام الصلصة في السندويشات او الباستا او على البيتزا.#اكلات_ماما

#صلصة_البيستو#صلصة_بيستو #بيستو#نكهة_بالذاكرة #تجهيزات_رمضانالبيستو (بالإيطالية: Pesto) هي صلصة (وقد تطلق على الطبق التقليدي بيستو آلا غينوفيز: pesto alla genovese) ظهرت في جنوة في إقليم ليغوريا (Liguria) الواقع شمال إيطاليا (بيستو جينوفيس) والبيستو التقليدي يتكون من الثوم المفروم والريحان والصنوبر الأوروبي ممزوجًا بـزيت الزيتون وجبن بارميجيانو ريجيانو  واسمها مشتق من كلمة بست (pestâ) الجنوية (بالإيطالية: بيستير (pestare))، والتي تعني يسحق أو يُدقّ، في إشارة إلى الطريقة الأصلية المتّبعة في تحضيرها بالهون الرخامي والمدقة الخشبية. ومع ذلك لا "تُسحق" المقادير عند صنع البيستو بالطريقة التقليدية ولكنها "تُدقّ" في حركة دائرية للمدقة في الهون. وقد استخدم كل من الأصل اللاتيني للكلمة واللغة الفرنسية القديمة كلمة بيستو وهي نفس الكلمة الموجودة في الإنجليزية.وتستخدم صلصة البيستو مع الدجاج والسمك والسلطات والمعكرونه والبيتزاء وممكن استخدمها مع الصوصات وغيرها

#صلصة_البيستو#بيستوالبيستو (بالإيطالية: Pesto) هي صلصة (وقد تطلق على الطبق التقليدي بيستو آلا غينوفيز: pesto alla genovese) ظهرت في جنوة في إقليم ليغوريا (Liguria) الواقع شمال إيطاليا (بيستو جينوفيس)،والبيستو التقليدي يتكون من الثوم المفروم والريحان والصنوبر الأوروبي ممزوجًا بـزيت الزيتون وجبن بارميجيانو ريجيانو (جبن بارما) وفيوري ساردو (جبن يصنّع من لبن الماشية).[2] واسمها مشتق من كلمة بست (pestâ) الجنوية (بالإيطالية: بيستير (pestare))، والتي تعني يسحق أو يُدقّ، في إشارة إلى الطريقة الأصلية المتّبعة في تحضيرها بالهون الرخامي والمدقة الخشبية. ومع ذلك لا "تُسحق" المقادير عند صنع البيستو بالطريقة التقليدية ولكنها "تُدقّ" في حركة دائرية للمدقة في الهون. وقد استخدم كل من الأصل اللاتيني للكلمة واللغة الفرنسية القديمة كلمة بيستو وهي نفس الكلمة الموجودة في الإنجليزية.

وجدتُ هذه الصلصة في إحدى المنتديات وعجبتني وعملتها وطلعت لذيذة جداً وحبيت أفيدكم 😊

صوص المارينارا ((هذه تسميته الأصلية )) هو صوص إيطالي احمر لكل انواع المكرونه و هو الصوص الأحمر المعروف في كل بيت و لكن هذه طريقته الأصلية و التي تجدينها في كل مطعم و ربما تحسين ان هناك سرا في الطعم لا تستطيعين اكتشافه و بالتالي لا تستطيعين ضبط النكهة في مطبخك الصغير ... و مع هذه الوصفة و كل التكات بتاعتها حتعرفي السر في الطعم و تاني حتفضلي تاكليو في البيت انا متأكده

#سمك_صلصة_البيستو#سمك_على_الصاج#سمكسمك متبل بصلصة البيستو المنزليه اللذيذه صلصة مكونه من اوراق النعناع والحبق الطازجه نزلة الصلصة على حسابي مما اعطاء السمك مذاقا لذيذا جداً ورائع

على طريقتي

وصفه سهلة بالمكونات المتوفره بالبيت والطعم روعه مثل طعم صوص البيتزا الايطاليه

للأطفال يلي ما تأكل او تحب شي ظاهر مع البيتزا زي فطر وبصل وفلفل حلو وقريدس وحب الذره اذا ممكن

#وصفات_بالطماطم#ماستر_شيفتستخدم مع المكرونة أو لقاعدة البيتزا أو حتى تغميسة مع أصابع الموتزاريلا أو أو أو