صلصة البيستو
#وصفات_براءة_هلال
البيستو (بالإيطالية: Pesto) هي صلصة والبيستو التقليدي يتكون من الثوم المفروم والريحان والصنوبر الأوروبي ممزوجًا بـزيت الزيتون وجبن بارميجيانو ريجيانو (جبن بارما) وفيوري ساردو (جبن يصنّع من لبن الماشية).[2] واسمها مشتق من كلمة بست (pestâ) الجنوية (بالإيطالية: بيستير (pestare))، والتي تعني يسحق أو يُدقّ، في إشارة إلى الطريقة الأصلية المتّبعة في تحضيرها بالهون الرخامي والمدقة الخشبية. ومع ذلك لا "تُسحق" المقادير عند صنع البيستو بالطريقة التقليدية ولكنها "تُدقّ" في حركة دائرية للمدقة في الهون. وقد استخدم كل من الأصل اللاتيني للكلمة واللغة الفرنسية القديمة كلمة بيستو وهي نفس الكلمة الموجودة في الإنجليزية
صلصة البيستو
#وصفات_براءة_هلال
البيستو (بالإيطالية: Pesto) هي صلصة والبيستو التقليدي يتكون من الثوم المفروم والريحان والصنوبر الأوروبي ممزوجًا بـزيت الزيتون وجبن بارميجيانو ريجيانو (جبن بارما) وفيوري ساردو (جبن يصنّع من لبن الماشية).[2] واسمها مشتق من كلمة بست (pestâ) الجنوية (بالإيطالية: بيستير (pestare))، والتي تعني يسحق أو يُدقّ، في إشارة إلى الطريقة الأصلية المتّبعة في تحضيرها بالهون الرخامي والمدقة الخشبية. ومع ذلك لا "تُسحق" المقادير عند صنع البيستو بالطريقة التقليدية ولكنها "تُدقّ" في حركة دائرية للمدقة في الهون. وقد استخدم كل من الأصل اللاتيني للكلمة واللغة الفرنسية القديمة كلمة بيستو وهي نفس الكلمة الموجودة في الإنجليزية
الخطوات
- 1
تغسل أوراق الريحان وتجفف من الماء جيداً وتقطع بالسكين قليلا
- 2
توضع جميع المكونات في المفرمة الكهربائية وتفرم للحصول على القوام المطلوب
- 3
تحفظ الصلصة في مرطبان زجاجي او علبة محكم الإغلاق وتوضع بالثلاجة.. تبقى صالحة بالثلاجة لمدة أسبوع..
- 4
يمكن إضافة بعض النكهات مثل الفلفل الحار الأخضر، فلفل أسود، عصير ليمون أو نعناع اخضر حسب الرغبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
صلصة البيستو المنزليه 🌿 صلصة البيستو المنزليه 🌿
#صلصة_البيستو#صلصة_بيستو #بيستو#نكهة_بالذاكرة #تجهيزات_رمضانالبيستو (بالإيطالية: Pesto) هي صلصة (وقد تطلق على الطبق التقليدي بيستو آلا غينوفيز: pesto alla genovese) ظهرت في جنوة في إقليم ليغوريا (Liguria) الواقع شمال إيطاليا (بيستو جينوفيس) والبيستو التقليدي يتكون من الثوم المفروم والريحان والصنوبر الأوروبي ممزوجًا بـزيت الزيتون وجبن بارميجيانو ريجيانو واسمها مشتق من كلمة بست (pestâ) الجنوية (بالإيطالية: بيستير (pestare))، والتي تعني يسحق أو يُدقّ، في إشارة إلى الطريقة الأصلية المتّبعة في تحضيرها بالهون الرخامي والمدقة الخشبية. ومع ذلك لا "تُسحق" المقادير عند صنع البيستو بالطريقة التقليدية ولكنها "تُدقّ" في حركة دائرية للمدقة في الهون. وقد استخدم كل من الأصل اللاتيني للكلمة واللغة الفرنسية القديمة كلمة بيستو وهي نفس الكلمة الموجودة في الإنجليزية.وتستخدم صلصة البيستو مع الدجاج والسمك والسلطات والمعكرونه والبيتزاء وممكن استخدمها مع الصوصات وغيرها
-
صلصة البيستو 🌿🦐🍝 صلصة البيستو 🌿🦐🍝
#صلصة_البيستو#بيستوالبيستو (بالإيطالية: Pesto) هي صلصة (وقد تطلق على الطبق التقليدي بيستو آلا غينوفيز: pesto alla genovese) ظهرت في جنوة في إقليم ليغوريا (Liguria) الواقع شمال إيطاليا (بيستو جينوفيس)،والبيستو التقليدي يتكون من الثوم المفروم والريحان والصنوبر الأوروبي ممزوجًا بـزيت الزيتون وجبن بارميجيانو ريجيانو (جبن بارما) وفيوري ساردو (جبن يصنّع من لبن الماشية).[2] واسمها مشتق من كلمة بست (pestâ) الجنوية (بالإيطالية: بيستير (pestare))، والتي تعني يسحق أو يُدقّ، في إشارة إلى الطريقة الأصلية المتّبعة في تحضيرها بالهون الرخامي والمدقة الخشبية. ومع ذلك لا "تُسحق" المقادير عند صنع البيستو بالطريقة التقليدية ولكنها "تُدقّ" في حركة دائرية للمدقة في الهون. وقد استخدم كل من الأصل اللاتيني للكلمة واللغة الفرنسية القديمة كلمة بيستو وهي نفس الكلمة الموجودة في الإنجليزية. -
-
-
صلصة البيستو النباتية بورق الكرفس و بذور اليقطين صلصة البيستو النباتية بورق الكرفس و بذور اليقطين
صلصة نباتية فيغن صيامي سهلة و سريعة للاستفادة من ورق الكرفس و عدم رميه. ممكن استخدام اي من الورقيات بما فيها اوراق الجزر ، و ايضا ممكن استبدال بذور اليقطين باي من المكسرات او البذور. ممكن استخدام الصلصة في السندويشات او الباستا او على البيتزا.#اكلات_ماما
-
صوص البيستو الاحمر صوص البيستو الاحمر
#وصفات_الخريف#انا_اخترت_ اطبخ هذه الوصفه لاستخدامها مع الفوتشيني
-
سمك صلصة البيستو المنزليه لذيذ ورائع سمك صلصة البيستو المنزليه لذيذ ورائع
#سمك_صلصة_البيستو#سمك_على_الصاج#سمكسمك متبل بصلصة البيستو المنزليه اللذيذه صلصة مكونه من اوراق النعناع والحبق الطازجه نزلة الصلصة على حسابي مما اعطاء السمك مذاقا لذيذا جداً ورائع -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات