Puff pastry homemade

d'la
d'la @cook08082503

Puff pastry homemade

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1 kiloterigu protein tinggi
  2. 2 sdtgaram
  3. 100 gmargarin
  4. 500 mlair es
  5. 1/2korsvet

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pipihkn korsvet,simpan dlemari es slama kurang lbh 30 mnit

  2. 2

    Masukkan garam,tepung,margarin aduk rata,lalu masukkan air es.campur sampai kalis,tdk perlu smpe dbanting banting,asal kalis aja.lalu simpan dan tutup plastik.kurang lebih 30 mnit...

  3. 3

    Stlh 30 mnit kita gilas adonan yg ddiamkan d suhu ruang...lalu tempelkan korsvet d atas nya,korsvet hrs dlm keadaan tertutup adonan dasar ya bun...balik lalu gilas

  4. 4

    Stlh rata,kira"1 cm ketebalan.kita lipat membentuk huruf S..kemudian gilas lagi,lalu lipat kedalam (maaf foto aslinya kehapus bun?harus d ulang 3 x.smpai lipatan terakhir...sy potong jadi 2,krn mau dsimpen di frezer,ujung"nya sy gilas lagi sy oven buat cemilan.

  5. 5

    Cara simpen d frezer,dbungkus plastik wrap.krn ga ada,sy pakek seadanya.ini bs dsimpen kurlb 6bln d frezer,tapi sy g prnh slama itu,paling lama 1 bln 🤭

  6. 6

    Hasil nya ya bun

  7. 7

    Tips:hrs ikuti petunjuk pembuatan.
    knpa hrs di simpen?agar memudah kan ketika droling ya bun,hasil nya bs berlapis lapis dan ngembang sempurna,renyah tpi lembut d dlm....smoga berhasil ya bun 😘😘

  8. 8

    Puff pastry yg berhasil,stlh gilasan t'akhir kita bs melihat byk lipatan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
d'la
d'la @cook08082503
pada
follow ig saya ya bun @dapur_dila88
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa