En la olla express cubrimos el fondo de aceite de oliva. Salpimentamos las chuletas y sellamos por ambos lados. Cuando estén selladas retiramos de la olla y las dejamos aparte en un plato.

Añadimos a la olla la cebolla troceada pequeñita y cuando esté un poco dorada añadimos los ajos ya troceados también. Y doramos ambas cosas. Si es necesario añadimos un poco de más aceite.

De que esté dorado el ajo y la cebolla añadimos las chuletas y el vino removemos un poco y dejamos que se evapore un poco el vino. A continuación echamos 1 cucharadita de pimentón, 2 hojas de laurel, el bote de tomate y una pastilla de avecrem dejamos que se tome un poco removemos y añadimos el agua hasta cubrirlo solamente. Cerramos la olla durante 20 minutos.

Una vez pasado el tiempo indicado. Abrimos la olla y vemos cómo está la salsa sin aún está muy líquido subimos el fuego y dejamos que espese hasta que quede a nuestro gusto.