Relleno de empanadas de carne cortada a cuchillo
Myriam @cook_18262972
Relleno de empanadas de carne cortada a cuchillo
Paso a paso
- 1
Dorar la tapa de asado de ambos lados, agregar medio vaso de agua o caldo. Tapar y dejar cocinar durante una hora a fuego mínimo. Cortar en tiras y luego en cubitos. Reservar con todo el líquido de cocción.
- 2
Dorar el morrón y las cebollas. Agregar la carne condimentada.
- 3
Mezclar con el sofrito de cebolla morrón y ajo. Dejar cocinar solo unos minutos. Mezclar con las aceitunas y huevo duros picados.
Dejar enfriar en un táper.
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