Merluza frita con puré aros de cebolla y berenjena

Ethel Vanessa
Ethel Vanessa @ethelvanessa
Cartagena chile
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Ingredientes

6 raciones
  1. 6merluza
  2. 1/2 tazaharina
  3. 1huevo
  4. 1berenjena
  5. 1cebolla
  6. 3 kilospapas
  7. 1 tazaleche
  8. 2 cdmantequilla

Paso a paso

  1. 1

    En una fuente poner las berenjenas en agua sal láminas el día anterior

  2. 2

    En un bol colocar harina, aliños, huevo cerveza a gusto revolver y freír... primero pescado después las berenjenas y al último la cebolla reservar en nova

  3. 3

    En una olla cocer 3 kilos de papá en cubitos con sal 20 minutos moler hecharle mantequilla y leche

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ethel Vanessa
Ethel Vanessa @ethelvanessa
Cartagena chile
Me encanta cocinar es mí pasión ...dulce o salado 😋maestra de cocina y pastelera 🔪🍰🎂🥗soy de Cartagena 🏖️🇨🇱
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