Panque de Calabaza

Angélica González
Angélica González @AngelicaGzz

Aproveche que tenía algo de puré de calabaza que tenía en el congelador y bueno ya la actitud me di cuenta que no tenía de todos los ingredientes que necesitaba, así que es un panque: ¡Con lo que hay! Así que ¡Manos a la obra!

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Ingredientes

5-6 porciones
  1. 300 grsharina integral
  2. 100 grsharina de almendras
  3. 250 grsazúcar
  4. 250 grsPuré de calabaza natural
  5. 2huevos
  6. Pizcade: Sal, canela, nuez moscada
  7. 1 cditapolvo para hornear
  8. 150 MLaceite de maíz
  9. Esencia de Naranja o ralladura de naranja
  10. Glaseado
  11. 200 grsAzúcar Glass
  12. 1/2 tazaagua caliente o zumo de naranja a temperatura ambien

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los ingredientes secos: Harina, sal, canela, nuez moscada y polvo para hornear.

  2. 2

    Batir los huevos, mezclar con el aceite, calabaza, esencia y puré.

  3. 3

    Incorporar ambas mezclas.

  4. 4

    Hornear a 180 grados de 45-60 min. Dejar enfriar y desmoldar.

  5. 5

    Mezclar el azúcar glass con el agua y esencia de naranja o con el zumo de naranja.

  6. 6

    Verter la mezcla del graseado sobre el panque frío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Angélica González
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