Pollo con arroz al estilo de Perú
Ana Esther Ariza @anaesther22
Mi entrenador me dice, arroz 50 gr, pollo 130gr y verduras al fallo y convierto esas cantidades en un manjar para que hacer dieta no sea aburrido ni cueste trabajo llevar una buena alimentación. Así que no me enrollo y os dejo la receta
Pollo con arroz al estilo de Perú
Mi entrenador me dice, arroz 50 gr, pollo 130gr y verduras al fallo y convierto esas cantidades en un manjar para que hacer dieta no sea aburrido ni cueste trabajo llevar una buena alimentación. Así que no me enrollo y os dejo la receta
Paso a paso
- 1
Sello la pechuga de pollo con la cda de AOVE, previamente cortada en pequeños trozos. Una vez sellada, la reservo.
- 2
En la misma cacerola, a fuego medio, agrego la cebolla y las judías y dejo pochar con la tapadera puesta.
- 3
Pasado el tiempo, subo la potencia del fuego y añado el pollo y el vino blanco.
- 4
A continuación, cuando se haya evaporado el alcohol, agrego el arroz y remuevo. Y cuando esté todo integrado, añado dos tazas de agua y la pastilla de avecrem. Y vuelvo a bajar la potencia del fuego y a tapar la cacerola.
- 5
De vez en cuando remuevo para que no se me pegue el arroz en el fondo. Cuando esté casi para apartar, añadimos el maíz dulce.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Esther Ariza le encantará ver cómo quedó.
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