Añadimos los dos huevos en un bol con el yogurt y los gajos de mandarina bien limpios.

Lo trituramos todo hasta que quede bien líquido e incorporamos la harina y la levadura.

Lo mezclamos todo hasta quede bien integrado y lo repartimos en los moldes de silicona.

Ponemos los donuts al horno ya caliente a 180º durante 15 minutos.

Derretimos el chocolate al baño María o al microonas y bañamos nuestros donuts por una cara cuando estén fríos.

Si queremos, antes que endurezca el chocolate podemos poner coco rallado en algunos o almendras picadas tostadas en otros o dejarlos sólo con el chocolate.