Budín húmedo de peras

Meli Briñon @Melinabrinon
Esponjoso, húmedo, muy rico. Use tazas para medir, no el vaso medidor por eso pongo las medidas de taza.
Paso a paso
- 1
Cascar el huevo en un recipiente, agregar la esencia de vainilla y el azúcar. Incorporar batiendo, luego agregar las peras sin su piel bien picadas, la harina leudante e integral, batir enérgicamente hasta lograr una masa consistente.
- 2
Emantecar e inharinar un molde para budín, volcar la preparación, colocar trocitos de peras por encima de la mezcla y llevar a horno moderado por 30 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Meli Briñon le encantará ver cómo quedó.
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