Burgonyafánk
A fánksütés hagyományosan a farsangi időszakhoz kötődik, de annyiféle változata ismert, hogy érdemes alkalomtól függetlenül is készíteni!😊 Ez a fajta fánk sokkal egyszerűbben elkészíthető mint a hagyományos szalagos fánk, így nyugodtan bárki neki kezdhet a siker garantált! Emellett, pillekönnyű, nagyon puha és nagyon finom, szinte abbahagyhatatlan finomság! Mi lekvárral szeretjük a legjobban, de pudinggal, öntetekkel is isteni!😍😍
Burgonyafánk
A fánksütés hagyományosan a farsangi időszakhoz kötődik, de annyiféle változata ismert, hogy érdemes alkalomtól függetlenül is készíteni!😊 Ez a fajta fánk sokkal egyszerűbben elkészíthető mint a hagyományos szalagos fánk, így nyugodtan bárki neki kezdhet a siker garantált! Emellett, pillekönnyű, nagyon puha és nagyon finom, szinte abbahagyhatatlan finomság! Mi lekvárral szeretjük a legjobban, de pudinggal, öntetekkel is isteni!😍😍
Elkészítés
- 1
A burgonyákat megfőzzük, majd a reszelő legkisebb lyukán lereszeljük.
- 2
40 ml langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
- 3
A burgonyához hozzáadjuk a lisztet, tojást, cukrot, olvasztott vajat, sót, rumaromát, felfuttatott élesztőt és a maradék meglangyosított tejet. Kidolgozzuk a tésztát. (Lágy tésztát kell kapnunk.)
- 4
Alaposan meglisztezett felületen, kinyújtjuk kb. 1 cm vastagságúra, majd egy lyukas kiszúróval kiszaggatjuk a fánkokat. (Lehet linzer forma is, én amerikai fánk formát használtam). Letakarva 40-45 percig pihentetjük.
- 5
Bő forró olajban kisütjük. (Nagyon hamar elkészülnek, fél perc alatt megsül az egyik oldala, majd fél perc alatt a másik oldala is!)
Meghempergetjük a cukorban és lekvárral kínáljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Pillekönnyű szalagos fánk 🍩 Pillekönnyű szalagos fánk 🍩
Pillekönnyű szalagos fánk 🍩🍓#fánk #szalagosfánk #farsangifánk
-
Kókuszos háromszögfánk Kókuszos háromszögfánk
Ez a kókuszos fánk belül foszlós, édes, de nem lesz kívülről szalagos, mint a hagyományos farsangi fánk.
-
Szalagos fánk 🍩 Szalagos fánk 🍩
Eredetileg farsangi fánk , de hétköznapi desszertnek is tökéletes.
-
Szalagos fánk / Farsangi fánk Szalagos fánk / Farsangi fánk
Magyarországon a farsangi fánk alatt elsősorban a szalagos fánkot értjük. Hagyományosan lekvárral esszük, amit vagy mellé adunk, vagy mélyedést formázunk a fánkba, és abba töltjük. A szalagos fánk a nevét a fánk oldalán húzódó világosabb sávról, azaz „szalagról” kapta, ami az olajban sütés közben alakul ki rajta.
-
Burgonyafánk Burgonyafánk
Ezt a receptet apukámtól tanultam, de egyébként Horváth Ilonától származik.Vadashoz köretként, de önálló fogásként uzsonnára, vagy igazából bármikor fogyasztható, amikor kedvünk tartja. A gyerekeim és én is nagyon szeretjük! :)
-
Óriási burgonyafánk Óriási burgonyafánk
Ez egy semleges ízű tészta, amiből fánk, karingó vagy lángos is készülhet. Felhasználható hozzá a kimaradt burgonyapüré vagy főtt burgonya. Esetemben is ezzel készült.Kínálhatjuk vaníliás porcukorral megszórva, lekvárral vagy vadas mellé köretnek és sajtos, tejfölösen.
-
Vaníliakrémmel töltött fánk Vaníliakrémmel töltött fánk
A pillekönnyű fánk, a vaníliakrémmel pedig nagyon....
-
Szalagos farsangi fánk recept I Szalagos farsangi fánk recept I
A farsang egyik jellegzetes édessége a szalagos fánk, amit farsangtól függetlenül is elkészíthetsz. Finom, könnyű a tésztája, nagyon jó fánk recept ...! :) Készítsd el te is! Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
-
Burgonyafánk Burgonyafánk
Ez a fánk édesen és sósan is fogyasztható. Mivel nincs benne cukor, ezért akár húsok mellé is tálalható én olyankor nem ragaszkodom az egyenletes karikaformához.Ha pedig édesen szeretnénk, akkor csak porcukorral meghintjük miután kisült, önmagában vagy lekvárral fogyasztjuk.
-
Csokis farsangi fánk Csokis farsangi fánk
Ma egy kis farsangi fánk is készült.Hát nagyon finom, készítsétek el Ti is!
-
Farsangi fánk Farsangi fánk
Farsangi időszakban fánk került az asztalra mindenki örömére.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek