ابتدا ماست را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت می گذاریم

سه قاشق آرد را داخل آن ریخته و همراه با تخم مرغ خوب هم می زنیم

وقتی که غلیظ تر شود رشته ها را به آن اضافه می کنیم

و آن را هم می زنیم تا رشته ها نرم شود

نخودی که از قبل پختیم را به آش اضافه کرده و با نمک و فلفل هم میزنیم