Творожный "Наполеон" с заварным кремом
На этот раз коржи для этого вкуснейшего торта готовятся из творожного теста. Потрясающий тортик, друзья!
Сохраняйте обязательно рецепт, чтобы не потерять и готовьте с удовольствием ❤️
А у меня ещё один вкусный рецепт в копилочку
Творожный "Наполеон" с заварным кремом
На этот раз коржи для этого вкуснейшего торта готовятся из творожного теста. Потрясающий тортик, друзья!
Сохраняйте обязательно рецепт, чтобы не потерять и готовьте с удовольствием ❤️
А у меня ещё один вкусный рецепт в копилочку
Інструкція з приготування
- 1
☑️ Для начала сварим заварной крем:
🔸 В сотейнике слегка венчиком взбиваем яйца с ванилью и сахаром, добавляем крахмал и хорошо размешиваем.
🔸 Далее вливаем молоко и отправляем на средний огонь. Варим до загустения непрерывно помешивая, чтобы избежать комков. - 2
🔸 Как только появятся первые пузыри, выключаем огонь и добавляем мягкое сливочное масло. Хорошо всё перемешиваем, как бы слегка взбивая массу.
- 3
🔸 Чтобы на поверхности не образовалась корочка накрываем крем пищевой пленкой в контакт, как бы приклеивая пленку к крему и оставляем до полного остывания.
- 4
☑️ Теперь можно приступить в замесу теста:
🔸 Творог хорошо растираем вилкой или лучше протираем его через металлическое сито, чтобы не было комочков. - 5
🔸 Далее добавляем сахар, яйца, ванилин, очень мягкое комнатной температуры сливочное масло и разрыхлитель. Все перемешиваем и оставляем на 15-20 минут, чтобы поднялась “шапочка”
- 6
🔸 Затем небольшими порциями добавляем муку и замешиваем руками мягкое тесто, которое хорошо отстает от стенок миски.
🔸 Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут. - 7
🔸 Далее делим тесто на 10 равных частей.
🔸 На листе пергаментной бумаги раскатываем каждую часть очень тонко по 2-3 мм и вырезаем круг диаметром 24 см с помощью крышки от кастрюли или тарелки подходящего размера. - 8
🔸 Корж накалываем вилкой и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 8-10 минут до легкого зарумянивания. Не перепекаем коржи, иначе в готовом виде торт может горчить, а разрез смотреться непривлекательно. Точное время выпекания зависит от особенностей вашей духовки.
- 9
🔸 Если у вас не получается раскатывать коржи очень тонко, то их можно сделать чуть толще, только время выпечки тогда немного увеличится.
🔸 Пока печется первый корж, раскатываем следующий и так печём все коржи. - 10
☑️ Приступаем к сборке торта:
🔸 Блюдо слегка смазываем кремом и кладём первый корж, затем на корж выкладываем по 1,5 столовой ложки крема и хорошо размазываем. - 11
🔸 Сверху кладем следующий корж и так перемазываем все коржи.
🔸 Также обмазываем бока и верх торта кремом и убираем в холодильник на 5-6 часов для пропитки, а лучше на ночь. - 12
🔸 Перед подачей украшаем торт ягодами, розмарином и натертым на мелкой тёрке белым шоколадом.
⠀
Приятного чаепития!
⠀
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Цветаевский пирог с клубникой 🍓 Цветаевский пирог с клубникой 🍓
Нежное песочное тесто, с кремовым сметанным слоем, с сочным вкусом клубники - это потрясающе вкусный пирог! 👌🏻🍓Сохраняйте друзья, чтобы не потерять и готовьте с удовольствием! Это очень-очень вкусно!Рецепт просто универсальный, ведь клубнику можно заменить на любую другую ягоду.
-
Пуховые булочки со штрейзелем, заварным кремом и клубникой 🍓 Пуховые булочки со штрейзелем, заварным кремом и клубникой 🍓
#ігри #випічкаДрузья, спешу поделиться очень вкусными, воздушными булочками с заварным кремом и сочной ароматной клубникой!От этих булочек просто невозможно оторваться. А какой от них исходит аромат, когда они пекутся в духовке... Ммм….В общем, советую обязательно приготовить и попробовать. К тому же они очень легко готовятся!Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием! ❤️🍓 -
Чизкейк с любовью Чизкейк с любовью
Эта та выпечка, которую очень любит моя семья! Сегодня для моих любимых чизкейк с любовью!Всем любви, любить и быть любимыми! 💞Рецепт повторяю снова, сохраняйте и готовьте с удовольствием! #шеф⠀ -
Императорский торт Наполеон с заварным кремом Императорский торт Наполеон с заварным кремом
Всем большой привет из солнечной Одессы!На носу праздники, а мы ещё даже не запланировали, какой будем готовить торт к Новому Году. Я помогу Вам определиться – это таки возможно будет ТОРТ НАПОЛЕОН С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ!Всеми любимый торт Наполеон имеет не одну легенду, конечно же это не отменяет его вкуса ведь это слоенное пирожное с кремом уже давно полюбилось как взрослым, так и детям.Рецепт этого кулинарного шедевра впервые появился в начале 19 века. Существует несколько историй, которые рассказывают легенду происхождения торта Наполеон.Считается, что свое название этот торт связывает с городом Неаполь. Во Франции такой десерт называется "millefeuille", что в переводе означает 100 слоев.В России происхождение этого десерта связывают с изгнанием Наполеона Бонопарта из Москвы. Что довольно символично.История происхождения Наполеона имеет множество вариаций, но ничто не меняет одного — его потрясающего вкуса.Дорогие Друзья, вот шо я могу сегодня пообещать, так это то, шо мы таки будем с неподдельным интересом готовить это волшебное блюдо, родом из детства – "ИМПЕРАТОРСКИЙ ТОРТ НАПОЛЕОН С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ" !!!https://www.youtube.com/watch?v=5YdiFKniVOE
-
Торт «Трюфель» с вишней 🍒 Торт «Трюфель» с вишней 🍒
Друзья, всем привет!Мой сынок именинник заказал мне на свой день рождения шоколадный торт с вишнями 🎂🍒🎉 Подумав, я решила испечь шоколадные и ореховые коржи, пропитав их вишневым сиропом и соединив очень вкусным кремом с маскарпоне и молочным шоколадом 👌Торт получился очень вкусным и действительно достойным праздничного стола! 🎉🎂Поэтому я с удовольствием делюсь рецептом 🥰Сохраняйте и готовьте на здоровье ❤️ -
Сдобная плетенка с кунжутом Сдобная плетенка с кунжутом
Очень вкусная, легкая и воздушная плетёнка с ароматной кунжутной корочкой, долго остается свежей.Сохраняйте рецепт, чтобы обязательно ее приготовить!#шеф⠀ -
ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ НА ЗАВТРАК с заварным кремом ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ НА ЗАВТРАК с заварным кремом
Творожные булочки на завтрак - это отличная идея. В этом рецепте мы используем творожное бездрожжевое тесто. Готовьте с удовольствием
-
Наполеон с почти классическим заварным кремом😉 Наполеон с почти классическим заварным кремом😉
Готовьте с удовольствием 🤗
-
Ленивый венский штрудель с заварным кремом Ленивый венский штрудель с заварным кремом
#премиякухнимира #коробка #родина #премияновогоднийстол #ленивыйштрудель #CookpadUkraine #Cookpad_ua #премиянаследиеШтрудель является традиционной выпечкой венской кухни. История штруделя начиналась в турецких кондитерских. Первое упоминание штруделя, начинённого овощами, относится к 1450 году. Первый известный рецепт штруделя датирован 1696 годом и был напечатан в поваренной книге неизвестного автора, изданной в Вене.
-
Творожный пирог с клубничным джемом 🍓 Творожный пирог с клубничным джемом 🍓
Очень вкусный пирог на творожном тесте, получается мягким и ароматным.Основа пирога очень похожа на воздушный кекс, а клубничный джем идеально дополняет его 😋 🍓Вместо джема можно использовать просто свежую клубнику, абрикос, вишню или сливу, порезав небольшими кусочками, а затем вдавить сверху в тесто перед выпечкой. -
Пирог с черникой Пирог с черникой
#літнєменю#летнеечаепитиеСегодня пирог из вкуснейшего песочно-дрожжевого теста, хрустящего и слоистого, сочность которому придаёт ароматная черника в сочетании с любимой творожной начинкой!А из остатков теста вышли вот такие мини-сердечки, милашные печенюшки для украшения пирога 💜 -
Яблочный пирог с кремом Яблочный пирог с кремом
Песочное тесто, яблочная прослойка и вкуснейший заварной крем - обалденное сочетание! Такой яблочный пирог готовится совсем просто, а на вкус как тортик с обалденным вкусом и манящим ароматом! Вы все еще сомневаетесь, думаете, что это сложно? Уверяю, это просто, даже простой рецепт крема вас удивит. Готовьте обязательно, радуйте родных! Ингредиенты поданы для формы 20-22 см диаметромhttps://www.youtube.com/watch?v=9Jw-p3pyqzg&t=1s
Більше рецептів
Коментарі