Ciu (aci jeung cau/ tapioka dan pisang) olahan pisang

Makanan nostalgia pas masih kecil,dulu almarhum nenek yg suka bikin . Kebetulan hari ini punya lebihan daun pisang sisa orderan lemper ayam kemarin. Td nya beli pisang mau bikin bolpis kok makin sore makin malas ngeluarin mixer dkk 😅😅 buka kulkas jg nemu semangkuk kecil daging kelapa muda oke fix campurin aja semua biar gak ada yg mubazir .
Ciu (aci jeung cau/ tapioka dan pisang) olahan pisang
Makanan nostalgia pas masih kecil,dulu almarhum nenek yg suka bikin . Kebetulan hari ini punya lebihan daun pisang sisa orderan lemper ayam kemarin. Td nya beli pisang mau bikin bolpis kok makin sore makin malas ngeluarin mixer dkk 😅😅 buka kulkas jg nemu semangkuk kecil daging kelapa muda oke fix campurin aja semua biar gak ada yg mubazir .
Cara Membuat
- 1
Lumatkan pisang dengan garpu, jangan terlalu halus lalu campur semua bahan
- 2
Ambil 2 lembar daun pisang yg sudah dibersihkan, masukan 2 sdm adonan dasar tambah kan potongan daun pandan diatas nya, tutup lalu semat dengan tusuk gigi,ulangi hingga adonan habis.
- 3
Kukus kurleb 30 menit atau hingga matang.
- 4
Hasil mpuk kenyal,walaupun sudah dingin ga akan keras, selamat menikmati dengan ditemani segelas teh hangat 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ciu (aci cau) - pisang kukus Ciu (aci cau) - pisang kukus
Ada pisang mateng di meja, terus ada daun pisang sisa pepes jamur kemarin. Ya udah kita bikin ciu aja, aci jeung cau, tapioka dan pisang 😁Ini kesukaan bapak banget, kalau ada tukang bajigur/ bandrek yg lewat pasti pengen dibeliin ciunyaaEnaakk, kenyaall dan wangi pisang banget.. pisangnya boleh pisang nangka, ambon, dll yaa, sesuai stok aja. Kebetulan di rumah adanya pisang ambon. Kadang kalau kelapa parut dan santan ga ada, aku pakai bahan seadanya aja, aci+terigunya ditambah 😁. Dimakan anget2 enyaakkCara lain menikmati pisang 😁Source: wina kartika#weekendchallenge aenil wafiroh -
Ciu (Aci cau) pisang kukus Ciu (Aci cau) pisang kukus
menyelamatkan pisang masak.. Terlalu matang, Keburu dalu dibikin ciu lumayan buat cemilan.. Anak" Nini Gowir -
Kue Ciu (Aci Jeung Cau) / Kue Pisang Kue Ciu (Aci Jeung Cau) / Kue Pisang
Kue Ciu adalah jajanan tradisional khas dari Jawa Barat, Ciu sendiri berasal dari kata "Aci" Jeung "Cau" yg artinya Aci/Tepung Tapioka dan Cau/Pisang sehingga disingkat Ciu.Jajanan satu ini terasa manis, gurih, lembut rasa pisang dengan bungkus daun pisang membuat aroma pisangnya semakin kuat, sangat pas dijadikan cemilan di sore hari, jajanan satu ini sering dijumpai di pasar² tradisional.Membuatnya mudah dan rasanyapun enak, drpd beli mending bikin sendiri yuukk..Resep kue ciu ini hasil cooksnap dr resepnya mba @hanindya_damar_ratri yg emang tinggalnya di Bandung.Ayo bund yg kangen dengan jajanan satu ini bisa membuatnya sendiri di rumah ya...#GAMemoryDaunPisang#Semarak_GAMemoryDaunPisang#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#EmakNusantaraKreatif#HuntersInAction#dapoer_eva Evana Tati ✅ -
Ciu (Aci Cau/pisang) Ciu (Aci Cau/pisang)
Sc Ina Permana9-6-2020 Bismillah setoran minggu ke 2,Makanan tradisional dari jawa barat ini ya. di daerah saya ngga ada.adanya nagasariEnak..biasanya di jual bareng sama bajigur.mantuull...#cookpadcommunity_Bandung#Bandungsilihasaan_olahancau#authorbandunghebring#PejuangGoldenApron3#masakitusaya#emaknusantarakreatif#kedapuraja Hanindya -
Ketimus Pisang / Aci Cau Ketimus Pisang / Aci Cau
Pisang didapur sudah terlalu matang. Cooksnap resep @Bunda_Epi Alhamdulillah rasanya mirip dgn yang pernah saya makan waktu tinggal di Kuala Lumpur, beli di Tukang Kue Pasar Dato Keramat. Paksu juga suka, katanya enak.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron (w2) Isnawati -
Ciu (aci jeung cau) Ciu (aci jeung cau)
Source : @atidewdewSalah satu jajanan khas sunda yg memang sdh jarang yg jualan. Adanya cuma di tukang bandrek - bajigur.Kalau di Bandung biasanya menggunakan pisang nangka biar ada asem * nya dikit.tapi aku pakai pisang ambon yg sdh ladu ( matang) biar dominan rasa manisnyaLink resep disini👇👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/8804493#PekanPosbar#CumaModalDandang#CookpadCommunity_Bandung Fitri Yani -
Ciu (aci jeung cau) Ciu (aci jeung cau)
perkenalkan ini "Ciu" alias "aci dan cau (pisang)" snack khasnya orang sunda ekwkwkk 😂Rasanya manis gurih legit kenyal rasa pisang.cocok buat kudapan takjilAku dapat resepnya dari mamah mertua tersayang.cuusss bikin..#bikinramadanberkesan Sittah Muthmainnah -
Ciu (Aci Cau) / Papais Cau / Kue Pisang / Rangsing / Leupeut Cau / Lepat Pisang Ciu (Aci Cau) / Papais Cau / Kue Pisang / Rangsing / Leupeut Cau / Lepat Pisang
Tema posbar kali ini "membuat takjil yang dibungkus daun", hmmmm jadi tantangan buat pribadi nih, soalnya paling gabisa bikin kudapan yang dibungkus bungkus daun, akhirnya nekat nihh demi bisa ikutan posbar, heheheKalo ngomongin makanan yang dibungkus daun, udah otomatis inget CIU, langsung deh nyari di cookpad, dan akhirnya kecantol deh sama resepnya Mba @ibukakakCiu yaitu singkatan dari Aci Cau (Tapioka Pisang), karna emang bahan dasarnya dari tepung tapioka dan pisang.Makanan khas sunda ini biasanya cuman ada di Abang Bajigur & Bandrek, jarang banget ada yang jual terpisah.#MingguKe2#GenerasiAprontis#PosbarRamadan#Pais_TakjilNuDibungkusDaun#CookpadCommunity_Bandung#Bakerpad_Community Guyam Gayeum -
-
Ketimus Pisang / CIU (aci dan cau) Ketimus Pisang / CIU (aci dan cau)
Rabu, 1 Desember 2021Lama ga nulis resep di cookpad.... jd kangen, tapi kondisi nya yg ga memungkin kan. Sekarang lg benar² menikmati kebersamaan bareng kluarga. Krn sekarang udh nambah anggota baru, seorang bayi perempuan 👶.Kembali k resep, ini bikin nya udah lama tapi baru sempat tulis skrg.Source resep : mba wawawiati. Bundaindah_aura08 -
Ciu..aci+pisang Ciu..aci+pisang
Ciuuuu...ya hari ini aku masak ciu..bkn cihuii ya bunda😅haha...makanan ini dari jawa barat lho..pasti bunda sdh ada yg tau kan..kue ciu ini dari aci dan pisang yg sdh matang sekali..kebetelun di rmh ku ada pisang nangka yg sdh ga ke mkn krn sdh lembek ya sdh mending di bikin ciu aja deh..simpel kok bikinnya mau coba?..Oleh : leny silviana Lenysilviana -
Bolu ciu pandan mocca (Aci dan cau/ pisang) Bolu ciu pandan mocca (Aci dan cau/ pisang)
Punya pisang udah pada Mateng, sayang kalo gak kemakan, coba dibikin bolu ciu pandan mocca enak deh manis, asam, gurih 😀 Mamah Fadli
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar