15.8#52 Blueberry Jam Ogura Cake

Fatimah Fauziah
Fatimah Fauziah @oyummy_mommy
Kota Cimahi Jawa Barat - Indonesia

The last week of #PejuangGoldenBatikApron of #week52.

Maa shaa Alloh tabarokalloh, finally bisa sampai di penghujung PGBA ini dengan lancar meski banyak sekali drama setiap kali masak.

Utk resep terakhir di PGBA ini, aku buat Ogura kesukaan anak2, tadinya mau pakai buah strawberry, tp apa daya begitu keluar selesai dicuci sudah dicomotin anak2 sampai habis, tetiba si tengah kasih ide tambahin selai blueberry, bhaiquelah.

#Bakerpad_Cemilanbusa
#Bakerpad_januari23

15.8#52 Blueberry Jam Ogura Cake

4 orang berencana membuat resep ini

The last week of #PejuangGoldenBatikApron of #week52.

Maa shaa Alloh tabarokalloh, finally bisa sampai di penghujung PGBA ini dengan lancar meski banyak sekali drama setiap kali masak.

Utk resep terakhir di PGBA ini, aku buat Ogura kesukaan anak2, tadinya mau pakai buah strawberry, tp apa daya begitu keluar selesai dicuci sudah dicomotin anak2 sampai habis, tetiba si tengah kasih ide tambahin selai blueberry, bhaiquelah.

#Bakerpad_Cemilanbusa
#Bakerpad_januari23

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
90 menit
  1. Bahan A
  2. 90 grtepung pro rendah
  3. 60hr minyak nabati
  4. 120 gryoghurt (80gr yoghurt + 40gr selai blueberry)
  5. 5 butirkuning telur
  6. 1 butirtelur utuh
  7. Bahan B
  8. 85 grgula pasir
  9. 5putih telur
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/4 sdtcream of tartar

Cara Membuat

4 porsi
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Campurkan yogurt dan selai blueberry, aduk rata.

  3. 3

    Campurkan bahan A hingga rata (kiddos request cakenya dikasi warna merah, jd ditambahkan 2 tetes warna merah) dan kocok bahan B hingga soft peak.

  4. 4

    Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertaha dgn tehnik aduk balik, kemudian tuangkan ke dalam loyang (selalu aku pakai loyang sz 18x18) yg sudah dialasi kertas dan diolesi minyak. Masukkan ke dalam oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu.

  5. 5

    Oven dgn tehnik Au Bain Marie dgn suhu 150-160'c selama 1 jam.
    Setelah matang segera keluarkan dari oven.

  6. 6

    Setelah keluar dari oven, langsung keluarkan dari loyang ya, dan lepaskan alas kertasnya kemudian dinginkan sebelum dipotong2, aromanya enak sekali 😌

  7. 7

    Siap dimakan.
    Setiap kali baking Ogura, setelah cakenya dingin dan siap dipotong, sudah gbs foto2 lg krn sudah ditongkrongi kiddos 😂
    Selamat mencoba yaaa 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fatimah Fauziah
Fatimah Fauziah @oyummy_mommy
pada
Kota Cimahi Jawa Barat - Indonesia
Mom of Four amazing KiddosLearning by doingmy cooking gallery at IG @oyummy.mommy#PejuangGoldenBatikApron
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa