Espaguetis con sofrito de verduras
Marco Antonio Pérez avila @marcocook23
Una receta saludable y divertida baja en grasa y de aprovechamiento de verduras que tengamos en la nevera.
Espaguetis con sofrito de verduras
Una receta saludable y divertida baja en grasa y de aprovechamiento de verduras que tengamos en la nevera.
Paso a paso
- 1
En una sartén sofríe las verdura y el ajo.
Cuando esté bien pochadito retira del fuego (lo utilizaremos más tarde) - 2
Hierve la pasta con un chorrito de aceite y un poco de sal
- 3
Bate las verduras, añade un poco de caldo de pollo, sal y especias al gusto.
- 4
Fríe los huevos fritos para terminar el plato
- 5
Pon la pasta en un plato bonito, añade la pasta con el sofrito batido, pon encima un huevo frito, añade parmesano rallado o en láminas y añade cebolla frita.
- 6
A DISFRUTAR!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marco Antonio Pérez avila le encantará ver cómo quedó.
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