أول خطوة أقطع الفرخة و أغسلهآ بالخل و الملح كم مره

أضعهآ في حله و أقطع البصله و ربع كوب شاي زيت و أشعل النار و أقلبهآ 10 دقائق ثم أطفيهآ بالماء " مقدار الماء يغطي الفرخة و أتركها تستوي

أجهز خلطة التحمير في وعاء كاسة الزبادي + النشا + الثوم + الفلفل الأسود + القرفة + الشـــــــوربة مكعب الماجي و أحرك بالمعلقة لحد م تتجانس المكونات الملخ حسب الرغبة

الفرخه بتكون أستوت أطلعهآ في الخلطته و أشيهل فيها الخلطه ك و أدخلهآ الثلاجة ½ ساعة و ممكن زمن زيادة حسب زمنك و أحمرهآ غي زيت غزير و نار منخفضه

و بالهنا ليكم