Ternera en salsa de ostras
Luisa Steffens @steffenslau
Paso a paso
- 1
Corta la carne en cuadritos y marina con: sal, ajo picado, jengibre picado, pimienta, bicarbonato (para ablandar la carne), salsa de soja, y maizena, pon un poco de agua y mezlca.
- 2
Corta la cebolla cabezona, y los pimentones en cuadritos
- 3
En un bol o wok agrega aceite de oliva y sofríe los vegetales
- 4
Cuando estén medio sofritos, reitarlos del wok ponlos en un plato y reservalos.
- 5
En el mismo wok vierte la carne y sofríela, ve mezclando y cuando ya este cocinada agrega los vegetales, mezcla los ingredientes y agrega salsa de ostras y de soja, en un vasito de agua mezcla con maizena y vierte ese mezcla al wok, revuelve todo y deja que se cocine.
- 6
Corta cebollín y agregalo al wok. Deja cocinar otros 3 minutos y listo ya puedes servir...
Puedes agregarle más salsa de soja, salsa de ostras a tu gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luisa Steffens le encantará ver cómo quedó.
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Aprendi a cocinar viendo tutoriales de cocina, o pidiendo recetas a mis conocidos, se cocinar desde un sencillo arroz, hasta unos burritos mexicanos, crepes de pollo con champiñones o sushi, pero a mi manera y mi sazón, esto porque he experimentado poniendo sabores y mezclando con cosas que podemos obtener en una tienda cercana.Mi profesión es la música, pero cocinar y divertirme, para comer y celebrar la vida es increíble.
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