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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 2ajos
  2. Perejil (al gusto)
  3. 1/2 vasovino blanco
  4. 1Tomate triturado
  5. 1/2cebolla triturada
  6. Pechuga de pollo (con cualquier parte del pollo, muslo, alitas)
  7. 1zanahoria
  8. 1/2pimiento rojo/verde
  9. Guisantes
  10. Agua
  11. Arroz
  12. Sal
  13. Aceite
  14. Pimienta
  15. 1 hojalaurel
  16. Colorante

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En el mortero ponemos los ajos, el perejil y la sal, picamos todo. Añadimos el vino y reservamos

  2. 2

    Trituramos el tomate y la cebolla y reservamos

  3. 3

    En una sartén, echamos un chorrito de aceite, una vez caliente echamos la pechuga (o la carne) ya salpimentada. Esperamos a que se dore. Y lo echamos el tomate con la cebolla y el ajo con el vino y el perejil.

  4. 4

    Pasados 5 minutillos, añadimos la verdura con una hoja de laurel y esperamos a que se haga añadiéndole un chorrito de agua.

  5. 5

    Una vez evaporada el agua, echamos el arroz (yo puse la cantidad a ojo), añadimos colorante y vamos echando vasitos de agua según te lo pida el arroz.

  6. 6

    Finalmente, una vez el arroz esté cocido al gusto, reservamos 5 minutos y a comer!!!!

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Escrita por

Cocina De Supervivencia

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