Pepas aptas APLV y sin huevo

María Ana Dillon
María Ana Dillon @cook_22527096

Las tradicionales Pepas, sin ningún derivado de la leche, y sin huevos - por Mara Recetas

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Ingredientes

30 minutos
4-6 raciones
  1. 50 ccaceite neutro (preferentemente de girasol)
  2. 50 ccagua
  3. 50 ccleche vegetal o Ledevit no láctea (esto es opcional, si no tienen no pasa nada)
  4. 100 grazúcar (o 75 gr sin no usan leche o Ledevit)
  5. 1 cditaEsencia de vainilla
  6. cantidad necesariaHarina Leudante,
  7. 150 grDulce de membrillo
  8. 2 cdasagua hirviendo para ablandar el dulce
  9. c/n(también pueden usar mermelada, de la que más les guste)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colocar en un bols el aceite, el agua, la leche vegetal (o crema base apta APLV), esencia de vainilla y el azúcar. Unir todo y agregar harina hasta formar una masa.

  2. 2

    Luego hacer bolitas con la mano y colocarlas en fuente con antiadherente, o aceitada y enharinada. Colocar las bolitas no muy juntas, y con un dedo presionar para formar el huequito donde irá el dulce.

  3. 3

    Pisar el dulce de membrillo y mezclarlo con el agua caliente, para darle consistencia de mermelada. Luego colocarlo en el centro de cada masita.

  4. 4

    Llevar a horno precalentado, a 200 grados, por 15 minutos.
    Los bordes de la masa deben quedar dorados.

  5. 5

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Comentarios (3)

Zoe
Zoe @zoebomb
Las hice y salieron riquísimas! Gracias por la receta ❤️
(editado)

Escrita por

María Ana Dillon
María Ana Dillon @cook_22527096

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