Pepas aptas APLV y sin huevo

Name: Pepas aptas APLV y sin huevo
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 cc aceite neutro (preferentemente de girasol); 50 cc agua; 50 cc leche vegetal o Ledevit no láctea (esto es opcional, si no tienen no pasa nada); 100 gr azúcar (o 75 gr sin no usan leche o Ledevit); 1 cdita Esencia de vainilla; cantidad necesaria Harina Leudante,; 150 gr Dulce de membrillo; 2 cdas agua hirviendo para ablandar el dulce; c/n (también pueden usar mermelada, de la que más les guste)

María Ana Dillon @cook_22527096

Las tradicionales Pepas, sin ningún derivado de la leche, y sin huevos - por Mara Recetas

Pepas aptas APLV y sin huevo

María Ana Dillon @cook_22527096

Las tradicionales Pepas, sin ningún derivado de la leche, y sin huevos - por Mara Recetas

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Ingredientes

30 minutos

4-6 raciones

50 ccaceite neutro (preferentemente de girasol)
50 ccagua
50 ccleche vegetal o Ledevit no láctea (esto es opcional, si no tienen no pasa nada)
100 grazúcar (o 75 gr sin no usan leche o Ledevit)
1 cditaEsencia de vainilla
cantidad necesariaHarina Leudante,
150 grDulce de membrillo
2 cdasagua hirviendo para ablandar el dulce
c/n(también pueden usar mermelada, de la que más les guste)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Colocar en un bols el aceite, el agua, la leche vegetal (o crema base apta APLV), esencia de vainilla y el azúcar. Unir todo y agregar harina hasta formar una masa.
2

Luego hacer bolitas con la mano y colocarlas en fuente con antiadherente, o aceitada y enharinada. Colocar las bolitas no muy juntas, y con un dedo presionar para formar el huequito donde irá el dulce.
3

Pisar el dulce de membrillo y mezclarlo con el agua caliente, para darle consistencia de mermelada. Luego colocarlo en el centro de cada masita.
4

Llevar a horno precalentado, a 200 grados, por 15 minutos.
Los bordes de la masa deben quedar dorados.
5

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