Dulce de leche!! 💥

Name: Dulce de leche!! 💥
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 litro leche; 250 grs azúcar; Esencia de vainilla; 1 cucharadita bicarbonato

Yo lo hice con leche en polvo pero se puede hacer con leche entera de sachet.

Yo lo hice con leche en polvo pero se puede hacer con leche entera de sachet.

Ingredientes

2 horas aprox.

2 horas aprox.

1

Preparamos la leche en polvo como indique el paquete
2

Colocamos a fuego fuerte la leche, le agregamos el azúcar y la tapita de esencia de vainilla
3

Revolvemos constantemente cada 2 minutos para que no se cristalice el azúcar
4

Una vez que rompe hervor agregamos la cucharadita de bicarbonato (va hacer un poco de espuma) y BAJAMOS A FUEGO MEDIO.
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A medida que se vaya cocinando se va a ir cambiando de color..
6

Una vez que comienza a espesar vamos a ir problando en un plato el de.de. L para que quede a nuestro gusto
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Debe cocinarse casi 2 horas. Una vez hecho retiramos del fuego y dejamos enfriar y lo pasamos a algún recipiente.
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SI AL TERMINAR DE COCINARLO SE TE SECA UN POCO O SE ENDURECE (COMO ME PASO A MI) LE AGREGAS UN CHORRITO DE LECHE, LO MANDAS AL FUEGO PARA UNIR LA LECHE AL DULCE Y LISTO, PROBLEMA SOLUCIONADO.