Torrijas de pan bimbo más fácil y rápidas imposible en freidora sin aceite
LOURDES MANRIQUE TORREIRA @lourdes4198
Yo normalmente la suelo hacer calentando la leche, agregándole una corteza de limón, un palo de canela, azúcar y coñac. Además nunca las he hecho de pan bimbo, sino de pan para torrija y nunca las he hecho en la freidora sin aceite. Pero como no tenía pan de torrija y además quería experimentar que tal saldrían de otra forma, pues pensado y hecho. Y la verdad no han salido muy distintas, así también están buenas para una merienda inesperada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Echar el vaso de leche en un plato onda, agregar a la leche el azúcar y en coñac y mover para integrar todo
- 2
Mojar las rebanadas de pan bimbo en la leche, solo mojar, dar la vuelta y mojar de nuevo. No dejarla en la leche porque si no se empapa de leche y se parten.
Si las rebanadas son sin corteza creo que estarían mejor ya que al hacerlas en la freidora sin aceite y ser las rebanadas delgado la cortezas sale un poco más dura que el resto, no mucho, pero puede ser que sin corteza salgan mejor, aunque yo las he hecho con corteza y están bastante buenas.
- 3
Pasar las rebanadas mojadas a un plato y reservar.
- 4
Forrar con papel de horno el fondo de la freidora sin aceite y pincelar el papel con spray desmóldate, para que al poner las torrijas no se peguen, porque el huevo se suele pegar.
- 5
En un plato batir 1 o 2 huevos dependiendo del tamaño.
- 6
Rebozar, es decir mojar dos rebanadas de pan en el huevo, de la misma forma que hicimos con la leche, sin dejarlas metidas en el huevo.
- 7
Colocar las dos rebanadas en el recipiente de la freidora sin aceite sin que lleguen a juntarse y poner la freidora a 200º C durante 8 minutos, luego dar la vuelta con cuidado a las rebanadas y poner otros 8 minutos a 200ºC la otra cara.
- 8
Sacar esas dos torrijas y reservar y hacer lo mismo con las otras dos rebanadas de pan bimbo.
- 9
Mientras echar las dos cucharadas de miel y las dos cucharadas de agua en un cuenco y calentar en el microondas durante 30 segundos. Sacar y remover para integrar.
- 10
Echar la miel por encima de las torrijas y listo.
- 11
Como he dicho más fácil y rápido imposible. Y están para comerse muchas más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LOURDES MANRIQUE TORREIRA le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16100671
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