Strudel 🍎🍎
Roxana Civallero @roxanacivallero
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Derretimos la manteca y juntamos en un bowl con la harina, el huevo y la sal, unimos y agregamos un poco de agua si la vemos muy seca
- 2
Amasamos y ka golpeamos contra la mesada varias veces, formamos el bollo y a descansar media hora tapada con film o un repasador
- 3
Preparamos el relleno, cortamos las manzanasen cubos y rociamos con el jugo de limón para que no se oxiden, colocamos el resto de los ingredientes nueces, pasas, Canela, pan rallado y unimos (menos la manteca para pincelar)
- 4
Descansada la masa, estiramos sobre una tela o mantel enharinado (para que no se pegue en la mesa y sea fácil de armar) bien finito
- 5
Ponemos el relleno en un borde y con cuidado giramos ayudados por el mantel
- 6
Acomodamos en placa aceitada y pincelamos con manteca derretida y azúcar impalpable y al horno 180 ° de 30 a 35 minutos
- 7
Sacamos y servimos preferentemente tibia con azúcar por encima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roxana Civallero le encantará ver cómo quedó.
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Soy música de Orquesta Sinfónica, pero cocinar me da momentos de placer y felicidad como cuando hago y escucho música!
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