Strudel 🍎🍎

Name: Strudel 🍎🍎
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr harina 0000; 60 gr manteca derretida; 1 cdita sal; 1 huevo; Agua c/necesaria; 3 manzanas; 50 gr nueces; 50 gr pasas; 40 gr pan rallado o avena fina; 80 gr azúcar; 1 cdita Canela; Jugo 1/2 limón; Manteca para pincelar; c/n Azucar impalpable

Roxana Civallero @roxanacivallero

Tucumán

Tenía unas manzanas y muchas ganas de probar ésta receta que salió deliciosa #gusto

Strudel 🍎🍎

Roxana Civallero @roxanacivallero

Tucumán

Tenía unas manzanas y muchas ganas de probar ésta receta que salió deliciosa #gusto

Guardada

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Ingredientes

Masa
300 grharina 0000
60 grmanteca derretida
1 cditasal
1huevo
Agua c/necesaria
Relleno
3manzanas
50 grnueces
50 grpasas
40 grpan rallado o avena fina
80 grazúcar
1 cditaCanela
Jugo 1/2 limón
Manteca para pincelar
c/nAzucar impalpable

Guardada

Paso a paso

1

Derretimos la manteca y juntamos en un bowl con la harina, el huevo y la sal, unimos y agregamos un poco de agua si la vemos muy seca
2

Amasamos y ka golpeamos contra la mesada varias veces, formamos el bollo y a descansar media hora tapada con film o un repasador
3

Preparamos el relleno, cortamos las manzanasen cubos y rociamos con el jugo de limón para que no se oxiden, colocamos el resto de los ingredientes nueces, pasas, Canela, pan rallado y unimos (menos la manteca para pincelar)
4

Descansada la masa, estiramos sobre una tela o mantel enharinado (para que no se pegue en la mesa y sea fácil de armar) bien finito
5

Ponemos el relleno en un borde y con cuidado giramos ayudados por el mantel
6

Acomodamos en placa aceitada y pincelamos con manteca derretida y azúcar impalpable y al horno 180 ° de 30 a 35 minutos
7

Sacamos y servimos preferentemente tibia con azúcar por encima