Torta glaseada con naranjas sanguinas
Estas naranjas jugosas y llenas de sabor y color son estupendas para hacer repostería, cócteles y dulces.
Hoy voy a preparar un cake que hacía mi madre con naranjas, vamos a llamar “normales”, aunque éstas también lo son. Salvo por el tamaño, suelen ser pequeñas, y su color rojo.
Torta glaseada con naranjas sanguinas
Estas naranjas jugosas y llenas de sabor y color son estupendas para hacer repostería, cócteles y dulces.
Hoy voy a preparar un cake que hacía mi madre con naranjas, vamos a llamar “normales”, aunque éstas también lo son. Salvo por el tamaño, suelen ser pequeñas, y su color rojo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar, pesar y medir todos los ingredientes. Tamizar 2 veces la harina con la sal, la levadura y, la canela. Batir los huevos con el azúcar hasta que esté espumoso. Incorporar la ralladura de 1 naranja, el zumo de naranja y el yogurt.
- 2
Añadir el aceite, batir e incorporar los ingredientes tamizados poco a poco sin dejar de mezclar con movimientos envolventes hasta tener una masa homogénea. Verter en un molde engrasado y enharinado. Llevar a horno 180ºC durante unos 45´. Enfriar y desmoldar.
- 3
Hacer un glaseado con azúcar glas y zumo de naranja. Poner en un cuenco 6 o 7 cucharadas de azúcar y unas gotas de zumo. Mezclar hasta tener una crema brillosa y espesa. Verter sobre la torta y adornar con las naranjas en el almíbar.
- 4
NOTA: ver mi receta de naranjas en almíbar.
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