Pechuga de pollo hasselback

Name: Pechuga de pollo hasselback
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 1 tomate; 1 bola mozzarella; 2 dientes ajo; perejil; orégano; sal; aove

M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas

Málaga

🐤🍅🧀🧄🌱El corte hasselback o corte en acordeón se originó en un restaurante sueco en el s XVIII y es una forma muy utilizada en cocina para rellenar, verduras o carne.

Pechuga de pollo hasselback

M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas

Málaga

🐤🍅🧀🧄🌱El corte hasselback o corte en acordeón se originó en un restaurante sueco en el s XVIII y es una forma muy utilizada en cocina para rellenar, verduras o carne.

Guardada

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Ingredientes

35 '

2 raciones

2pechugas de pollo
1tomate
1 bolamozzarella
2 dientesajo
perejil
orégano
sal
aove

Guardada

Paso a paso

35 '

1

Se limpia la carne retirándole las grasillas, salamos y le hacemos cortes superficiales donde vamos a insertar rodajas de tomate y queso, se coloca en una bandeja de horno con papel vegetal
2

Picamos finamente ajo y perejil para ponerlo por encima y también ponemos un poco de orégano.
3

Se rocía con un chorrito de aceite y lo llevamos al horno precalentado a 180 ◦ con calor arriba y abajo. Estará unos 20-25 minutos, queremos que quede hecho pero jugoso.
4

Mientras se hace prepara alguna ensalada ligera que le irá de maravilla.
5

ESPERO QUE TE GUSTE.