Crema pastelera fácil

LC A. Camila
LC A. Camila @cami_la_

Crema pastelera fácil

El cooksnap de Mónica Calfueque cuando hizo Crema pastelera fácil.
El cooksnap de Dani Flores cuando hizo Crema pastelera fácil.
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LC A. Camila @cami_la_
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Ingredientes

  1. 140 grsazúcar
  2. 50 grsmaizena
  3. 500 mlleche entera
  4. 4yemas
  5. 1huevo entero
  6. Vainilla opcional

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar las yemas con el huevo entero y azúcar (70 gr) luego batir cuando esté todo mezclado agregarle la maizena.

  2. 2

    Calentar la leche con el azúcar cuando esté hirviendo (ya con burbujas) apagarla y poner la mezcla de los huevos.... Poner la mezcla de a poco y siempre batiendo para que no se formen grumos.

  3. 3

    Volver a calentar la mezcla completa a fuego medio hasta que tome consistencia... Cuando esté lista agregar el chorrito de vainilla y revolver.
    La vainilla es opcional.

  4. 4

    Pasar la mezcla ya lista a un bowl ponerle alusa (tocando la pastelera) así para evitar que se forme una costra. Como la foto.
    Y dejar enfriar en agua con hielo (solo opcional)

    Foto del paso 4 de la receta: Crema pastelera fácil
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Comentarios

Yvette
Yvette @yvette_anais
Me encantó tu crema!! está genial para kuchen o tantas cosas dulces, que riicoo!!
Invitado

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