Strudel de cebolla 🌟🌟🌟
vale042009 🇺🇾 @Valeria
Esta receta es deliciosa, es de un curso de repostería que hice hace tiempo, y son esas recetas que ni el tiempo las borra.
Strudel de cebolla 🌟🌟🌟
Esta receta es deliciosa, es de un curso de repostería que hice hace tiempo, y son esas recetas que ni el tiempo las borra.
Paso a paso
- 1
Colocar en un recipiente el agua, el aceite,el huevo, la sal, y el harina hasta formar una masa que no se pegue en las manos, ni en la mesada. Amasar un poco.
- 2
Se amasa en forma cuadrada con palote, luego se pincela con manteca derretida, cernir arriba la fecula, y el polvo de hornear, cubriendo todo
- 3
Doblar la masa en forma rectangular horizontalmente de aprox. 10 cm.
Al final doblar para arriba y las puntas hacia abajo.
- 4
Colocamos los 25 gr. De manteca en un sartén y cocinamos la cebolla, le ponemos un poco de sal para que transpiren, una ves transparentes apagamos el fuego, le agregamos el perejil,el queso rallado, y los condimentos.
- 5
La masa se estira así como está, no se quita el dobles, se cortan los bordes, que quede cuadrada o rectangular, se pinta en el centro con manteca y luego con mostaza.
- 6
Colocamos encima las cebollas,pintamos los bordes con huevo, y cerramos de un lado hacia el centro, y del.otro también hacia el centro, pintamos con huevo y le podemos colocar sésamo.
- 7
Lo llevamos a horno 180 grados por 20 minutos, y a disfrutar 👏👏👏
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vale042009 🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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