Muffins de banana y dulce de leche🍌🧁

Antonella
Antonella @anto2000_
Uruguay

Muy suave y esponjoso. Esta receta la saqué de Ig:@fergigliello. La más rica que he probado 😍 y por eso quería compartirla con ustedes.

Muffins de banana y dulce de leche🍌🧁

Muy suave y esponjoso. Esta receta la saqué de Ig:@fergigliello. La más rica que he probado 😍 y por eso quería compartirla con ustedes.

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Ingredientes

45 minutos
12MuffinChicos
  1. 2bananas
  2. 1huevo
  3. 6 cucharadasaceite
  4. 100 gazúcar
  5. 140 gharina leudante
  6. Si usa harina común, agregar 1cdta Royal + 1/2 cdta bicarbonato
  7. 1/2 cdtasal
  8. 1 cdtavainilla
  9. Dulce de leche
  10. Opcional usar frutos secos o coco rallado para espolvorear

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pisar bananas, agregar aceite, azúcar, huevo, vainilla y mezclar.

  2. 2

    Sobre la mezcla, tamizar harina, sal, Royal, bicarbonato y mezclar hasta incorporar todo bien.

  3. 3

    Agregar mitad de mezcla a cada molde, con una cucharadita agregar dulde de leche en el centro y tapar con mezcla. (Siempre dejando un pequeño espacio en la superficie para evitar derramar al crecer)

  4. 4

    Esta receta también lleva un crumble para la superficie. En mi caso no lo hago. Si desea agregar lleva (20 gr manteca 50 g harina 30 gr azúcar y pizca de sal) Colocar todo en un recipiente y formar una especie de arenado con las manos y listo para agregar.

  5. 5

    Horno precalentado 180 gr de 25 a 30 minutos. Buen provecho! 😁🧁☕🧉

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Antonella
Antonella @anto2000_
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