Rollitos de canela 🥰
Aclarar que el tiempo de preparación es más que nada porque se le debe dar el tiempo necesario para que fermenten y queden deliciosos.... Esta receta me lleva a mi infancia, cuando los horneo es como viajar a mi niñez, pruebenlos quedan muy ricos ❤
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a entibiar la leche junto con el azúcar y la levadura, solo debe estar tibia de lo contrario la levadura no va a fermentar
- 2
En un bowl agregar harina, sal, la mantequilla a temperatura ambiente, el huevo y la mezcla de leche con levadura y azúcar y amasar hasta integrar, es una masa suave por lo general no requiere más harina pero si se pega demasiado agregar un poco
- 3
Tapar el bowl y dejar reposar en un lugar tibio o calentito por media hora
- 4
Pasado este tiempo sacamos la masa y estiramos en forma de rectángulo, debe quedar de 1 cm la masa aproximadamente, luego pincelamos con mantequilla derretida y espolvoreamos azúcar granulada con canela molida por toda la pieza de masa
- 5
Luego enrollar cuidadosamente para que quede parejo y cortar rollos de aproximadamente 2 dedos de grosor y acomodar en una asadera o bandeja dejando espacio para que crezcan y espolvorear con más azúcar y canela hecho esto tapamos y dejamos fermentar por una hora más
- 6
Luego de esto metemos al horno a 180 o 200° dependiendo de la potencia de tu horno por aproximadamente 15 o hasta que tomen un color dorado, no dorar demasiado porque se ponen secos y duros... opcionalmente pueden pincelar con un almíbar de naranja, canela y azúcar, esto lo recomiendo ya que entrega humedad y mucho sabor, agregar varias veces si les gustan más húmedos.
- 7
Recomiendo comerlos tibios y si gustan pueden agregar frosting de queso crema... Buen provecho!
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
-
Rollos de canela
📌Tips1️⃣ La mantequilla debe estar a temperatura ambiente2️⃣No olvides que puedes acelerar el proceso de reposo en el horno calienta el horno a 150°C una vez llegue a esa temperatura lo apagas y metes la masa para que repose ahí
-
-
-
-
Pan ovillo
Si te gusta el pan, no dejes de probar esta receta, que está buenísima!
-
Pan para hamburguesa 🌱
Que sería de un buen medallón sin un pan a la altura de tal? El resultado de esta preparación cautivará hasta a los más exigentes paladares. ☺️
-
Pan de hamburguesa
📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox. -
Roles de canela
Hola les dejo la receta de Roles de canela que realice el día de ayer 🥰 Lo encontré en un recetario y me animé a hacerlo para ser la primera vez salió muy bien 🫢
-
Pan Dulce
Pan dulce con frutas abrillantadas y con nueces y chocolate ❤ Los hice por primera vez y creo que salieron bastante bien y la receta no es complicada
-
-
Medialunas sin lactosa caseras 🥐
Esta receta la quería hacer hace tiempo ya que me pasaba buscando unas buenas medialunas sin lactosa para mi papá que es intolerante, porque la receta original lleva bastante manteca, espero que puedan disfrutar estas deliciosas medialunas! (La receta original la vi acá)
-
Pan felipito
De todas las recetas que vi, esta es mi versión y salió delicioso 😃 -
Medialunas ;)
Hay dos versiones más oficiales de medialunas, las con grasa que son más con una textura más hojaldrada y las de manteca, pero la versión que les presento hoy es una muy fácil de hacer.
-
-
Masa de Pizza, Sencilla y Súper Versátil
Hoy preparamos masa de pizza casera. No es la típica masa italiana,pero es una que te sacará de apuros cuando estés con el antojo de comerte una buena pizza.Fácil, económica y con ingredientes con los que normalmente todos contamos en la cocina.Vamos a prepararla !
-
Masa para pizza que no necesita amasado
Esta receta me la enseñó mi mamá y la verdad es lo más fácil de hacer. Y quedan deliciosas
-
-
-
Masa de pizza casera sin levadura
Esta masa no lleva levadura, por lo que es más fina y crujiente y se hace en menos tiempo, ya que debe reposar muy poco tiempo.
-
-
Masa de Pizza con borde relleno
Esta receta es súper fácil de elaborar, además rinde 2 pre-pizzas grandes de aproximadamente 30cm de diámetro, disminuye un poco al ponerle borde pero el borde es opcional
-
Pan de Campo a mi estilo
Amo el pan ; esta receta me costo mucho hacerlo y ahora que ya lo he dominado les quiero compartir mi receta 😌🍞 y solo lleva 6 ingredientes económicos
-
Pan para hamburguesa casera
"No me conformo con dar de comer :quiero crear emociones "
-
• rollos de canela •
Siempre quise cocinar rollos de canela, al ser una masa tenía miedo de lo que podía pasar, pero me animé y salieron estupendas. Anímate vos también y publica tu foto!
-
Donas al horno
Mi hija amante de Donas, y encontré ésta receta que me pareció fabulosa por ser cocinada al horno. Exquisita y fácil de hacer.
-
-
-
-
-
Comentarios (9)