Tarta de zapallitos (sin masa)

Isa Molina
Isa Molina @isamoli32
Maldonado - Uruguay

Buscando opciones para variar la dieta encontré en una de las tantas redes sociales una receta que adapte a la dieta.

Tarta de zapallitos (sin masa)

Buscando opciones para variar la dieta encontré en una de las tantas redes sociales una receta que adapte a la dieta.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 4zapallitos
  2. 2huevos
  3. 200 grmuzzarella light
  4. 3 cucharadasqueso Finlandia light
  5. cantidad necesariaAvena
  6. Pimienta, pimentón, chimichurri, sal

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Lo primero es colocar en un recipiente apto para microondas los 4 zapallitos por unos 2 a 3 minutos. De esta forma los cocinamos y no absorben más agua de la que ya tienen.
    Cortamos en rodajas y luego a la mitad

  2. 2

    Colocamos en la fuente a utilizar avena hasta cubrir el fondo y cubrimos con los zapallitos como se ve en la imagen.
    Yo le agregué un poquito de sal por arriba de los zapallitos pero eso es a gusto personal.

  3. 3

    En un bowl colocamos las 3 cucharadas de queso Finlandia light y la s 2 huevos y mezclamos. Agregamos los condimentos y batimos hasta incorporar bien.
    Agregamos los 200 gr de muzzarella light rallada gruesa y mezclamos.

  4. 4

    Luego vertemos arriba de los zapallitos y cubrimos bien todo.

  5. 5

    Colocamos a gusto queso parmesano. Y llevamos a horno precalentado a 180° hasta que la mezcla quede cocida y dorada.

  6. 6

    Listo para comer !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Isa Molina
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