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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 3filet por persona
  2. 1 fetajamón
  3. 1 fetaqueso por filet
  4. Morrón rojo en aceite
  5. C/nHarina
  6. c/nhuevo
  7. c/npan rallado para el apanado
  8. Sal y pimienta a gusto
  9. 2 kgpapa limpia
  10. 1 potechico de crema
  11. 2cebollas de verdeo para la salsa
  12. 1.5 kggrasa derretida

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Primero empezamos a armar los filetes.

  2. 2

    Yo me ayudé con 2 palillos para que no se desarmen.

  3. 3

    Una vez armados todos los filetes los pasamos por harina, huevo y pan rallado.

  4. 4

    Ahora si vamos a prender el fuego y empezar a freír.

  5. 5

    Un par de minutitos por lado y listo, servir y disfrutar de este pescado relleno que es una maravilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Hernan Ferreyra
Hernan Ferreyra @Todo_al_disco
Azul, Buenos Aires, Argentina.

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