Ingredientes

  1. 90 gravena
  2. 2 cdasedulcorante
  3. 80 grFécula de maíz (Maicena)
  4. Al gustocacao puro para espolvorear
  5. 500 mlagua

Paso a paso

  1. 1

    Pondremos a hidratar la avena en agua por 2 horas o durante toda la noche.

  2. 2

    Pasado el tiempo, colaremos y la llevaremos a la licuadora con 500 ml de agua, el edulcorante y la fécula de maíz.

  3. 3

    Removeremos perfectamente hasta obtener una mezcla homogénea.

  4. 4

    Una vez listo, pondremos en un molde el caramelo. Reserva

  5. 5

    En una sartén vamos a poner la mezcla y removemos perfectamente y cuando empieza a llegar al hervor, agregaremos 2 cucharadas de esencia de vainilla

  6. 6

    Seguimos removiendo perfectamente.

  7. 7

    Una vez que alcance el hervor, retiramos del fuego y pasamos al molde.

  8. 8

    Llevamos al refrigerador y dejamos por 2-3 horas.

  9. 9

    Flan listo! A servir y disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fernando Ariel García Darmány
Asunción, Paraguay
Cocina para deportistas y no tan deportistas!
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