23. Jamu Beras Kencur

Dapoer Neelam
Dapoer Neelam @aystrsita

Selalu suka perjamuan.
Beras kencur ini jamu semua usia.
Biasanya anak kecil sukanya jamu ini karena manis dan ndak pahit seperti jamu lainnya.
Dibikin dingin lebih seger banget 😁

#PekanPosbar
#WedangJamu
#PejuangGoldenBatikApron
#TiketGoldenBatikApron

23. Jamu Beras Kencur

Selalu suka perjamuan.
Beras kencur ini jamu semua usia.
Biasanya anak kecil sukanya jamu ini karena manis dan ndak pahit seperti jamu lainnya.
Dibikin dingin lebih seger banget 😁

#PekanPosbar
#WedangJamu
#PejuangGoldenBatikApron
#TiketGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 50 gramberas
  2. 75 gramkencur
  3. 1 ruasjahe
  4. 75 gramgula merah
  5. 2 sdmgula pasir
  6. Sejumputgaram
  7. 1000 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.
    Cuci beras.
    Rendam beras minimal 1 jam.
    Setelah itu tiriskan.

    Cuci bersih kencur.
    Kalau rajin lebih baiknya sih kencurnya dikupas, biar nanti hasil saringannya lebih bersih 😅

  2. 2

    Sangrai beras sampai kering dan agak kecoklatan.

    Ini bisa disangrai atau ndak ya bun.
    Kalau nenekku bikin biasanya ndak disangrai.

  3. 3

    Rebus air.
    Masukkan gula merah, gula pasir, sedikit garam, dan jahe.
    Masak sampai semua larut.
    Tunggu dingin.
    Kemudian saring.
    Sisihkan.1

  4. 4

    Haluskan beras dan kencur.
    Tambahkan air rebusan gula yang sudah dingin tadi untuk memudahkan saat menghaluskan.

  5. 5

    Saring hasil blenderan tadi.
    Kemudian campurkan pada air gula merah tadi.

    Sebenernya disini aku lakukan beberapa kali penyaringan agar hasilnya jernih.

  6. 6

    Siap dinikmati 😁
    Apalagi kalau dingin tambah seger bangettt..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Neelam
Dapoer Neelam @aystrsita
pada

Resep Serupa