Las reales empanadas árabes

Joaquín Sosa
Joaquín Sosa @megustamucholacomida
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Ingredientes

2 hs
2 raciones
  1. 300 grcarne molida especial
  2. 2cebollas coloradas medianas
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 2tomates perita
  5. 5Limones medianos(es a gusto la cantidad)
  6. 1 paquetediscos de empanadas Árabes
  7. a gusto Pimienta Negra
  8. a gusto Sal
  9. a gusto (Pimentón) opcional
  10. c/nAceite de girasol

Paso a paso

2 hs
  1. 1

    Cortar la cebolla y el pimiento en cuadraditos chiquitos

  2. 2

    Cortar los tomates por la mitad y separarle la pulpa de adentro, utilizar el tomate sin pulpa. Cortar en cuadraditos y incorporarlos en un recipiente con la cebolla y el pimiento.

  3. 3

    En el mismo recipiente incorporar la carne molida cruda y mezclar.

  4. 4

    Exprimir el jugo de los 5 limones para luego incorporarlo en la preparación.

  5. 5

    Mezclar todo los ingredientes, añadir la sal, pimienta negra y pimentón ahumado (o condimentos que más le gusten) yo recomiendo esos!

  6. 6

    Reservar en la heladera para que masere durante 1 hora (en lo posible dejar de una noche para el otro día para más sabor)

  7. 7

    Armar las empanadas árabes.

  8. 8

    Precalentar el horno a 180 grados

  9. 9

    En aceitar una bandeja con aceite que alcance para cubrir la superficie sin que sobre, y poner las empanadas al horno a cocinar durante 20, 30, 40 min (depende la fuerza del horno) hasta que doren.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Joaquín Sosa
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