Tallarines caseros de pollo con salsa 4 queso

Lulu
Lulu @DulceLulu

Decidí hacer fideo caseros para cambiar un poco el menú de todos los días y así también con la salsa.

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Ingredientes

2 h 30 minutos
2 raciones
  1. Para hacer el fideo
  2. Harina 000 o sino 0000
  3. 2 cucharadaaceite girasol
  4. Manteca 2 pedacitos (a elección) si querés o no agregarlo
  5. 4huevos
  6. Piscasal
  7. salsa
  8. Pollo trozado 6 o 4 pedazos a su gusto
  9. Cebolla, morrón, ajo, provenzal, albahaca, órgano y agua

Paso a paso

2 h 30 minutos
  1. 1

    Para el fideo, en un bowl ponemos harina hacemos un posito en el centro agregamos el huevo, aceite, sal y manteca.

  2. 2

    Una vez que hayas unido toda la harina forma una bolita y envolve en una bolsita o film y déjalo reposar 10 /20 min.

  3. 3

    Luego con un palo de amasar o botella de vidrio, estiramos la masa y luego lo enrollamos como en la foto y vamos cortando según el grosor que te guste tu fideo

  4. 4

    Yo los corté finos porque así me gustan, eso sí usa harina todo el tiempo para que no se peguen los fideos.

  5. 5

    Luego llevas a la olla con agua hirviendo y esperas 5 a 7 min y proba si esta a tu gusto el fideo.

  6. 6

    Use ese sobre de salsa 4 queso muy muy rico, seguir las instrucciones del sobre, muy sencillo.

  7. 7

    Y luego juntas el fideo ya cocinado con el estofado, lo servía en el plato y una vez lista la salsa 4 queso lo agregas en el plato encima de los fideos y listo a la mesa!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lulu
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