Pan de campo con harina de centeno🧉

Aquí estoy de vuelta después de un par de días de vacaciones😎 Ya extrañaba publicar mis recetas,tenía muchas ganas de amasar así que salió este pancito súper fácil y realmente quedó delicioso😋a mí me encanta la panceta ahumada y quise probar cómo quedaba en un pancito...un éxito total🥳🥳#masas

Crocante por fuera y esponjoso por dentro

Siguiendo con la búsqueda pruebas de recetas encontré la de Jorge Orue aquí en Cookpad y me animé a hacerla. Había que usar harina 000 y harina de centeno, pero como no tenía lo hice con harina 0000 y reemplace la de centeno por integral. Salió muy bueno, hice la mitad de la receta y logréun pan de 470 gr. Gracias Jorge por tomarte el tiempo de responder mis consultas y por todos tus consejos y ayuda. Estoy sin trabajo y a punto de comenzar mi microemprendomiento!Instagram:@cookandloveokMi emprendimiento que estoy gestando ahora que estoy sin trabajo.Los espero a seguirme!

Este es un pan de campo casero, lo aprendí en el instituto y quiero compartirlo con ustedes. Cualquier cosa me preguntan.El amasado y el reposo son muy importante para que la masa tenga una buena miga.

Hola 🙋🏻‍♀️ les dejo por acá este pan casero de campo ideal para acompañar una picadita con la familia y amigos! Espero que la disfruten y espero foto si la hacen 📸 saludos!!

Súper rico para los mates 🤗Se puede saborizar con queso si se quiereSolo se agrega junto con la harina

Este pan es ideal para tostadas, tostados, etc. Tiene una miga hermosa y es riquísimo

#ElPandeCadaDía.Esta receta la saque del gran maestro panadero MARCELO VALLEJO.Fácil de hacer y muy sabrosa verdadero pan de campo. En honor al día del pan casero

Con esta receta salieron dos panes caseros GIGANTES, y súper esponjosos.Me apareció el tipo de pan perfecto para acompañar el #locro del #25demayo. Con una miga húmeda y un sabor bien de campo.#Panescaseros#DelantalCookpad2025#Semana9

No hay nada más rico que una gran rodaja de pan de campo bien esponjoso para hacerla dulce o salada. Acá llega la receta solo tenes que animarte y disfrutar del amasado.

No hay nada más lindo que el aroma que inunda la casa cuando hacemos pan, esta es una versión de campo que se caracteriza por tener miga humeda y una costrita más gruesa. #pancasero

Muy versátil...duradero. que más se puede decir de este pan tan exquisito para acompañar lo que tengas ganas de comer y en cualquier momento del día... solo y con mate? Uffff después contame.

#MiRecetarioAnímate a fabricar tu propio pan! Sin aditivos ni conservantes.

Es la primera vez que hago este tipo de pan ! 😊

#vivalapatria Este pan es especial para festejar nuestro 25 de mayo con una buena picada y un buen vino. Viva la patria!!!🇦🇷

Pan tradicional en la cocina de nuestro país, en el campo se cuece en horno de barro adquiriendo una apariencia bien de identidad.El método que propongo, es de fermentación prolongada dónde la levadura desprenderá su aroma y oleras en tu cocina olor a pan.Mi hogaza peso 1, 670gr. bien contundente, podés jugar con cantidad de grasa (recomiendo 10%).En cuánto al agua lo lleve al límite nuestras harinas están en un límite aprox. del 60% de capacidad de absorción.En cuánto al amasado lo hice estilo francés tensionando y envolviendo la hogaza.La propuesta está hecha de ti depende.

Receta fácil, económica y con pocos ingredientes 🍞👍

#fácilMuy rico y fácil de hacer.

Hola me llamo jazmín tengo 23 y . Estoy haciendo el curso de panadería 🥰 y me propongo subir cada una de las recetas . Está es la primera. Gracias. Y espero la hagan🤍

Hace mucho tiempo !!!no hacía este delicioso pan de campo!!#delantalcookpad2025

Ideal para comerlo solo, acompañado con mermelada o para hacer unos sándwiches 😋 crocante por fuera y súper tierno por dentro. .

Me encantó este pancito,es muy fácil y de poco trabajo,en un rato lo tenes listo😄😄😄😄 #salado #mirecetario

Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogHice muchas recetas de pan , pero nunca había hecho la de mamá, ella me cuenta que cuando vivían en el campo del Sur , frente al Lago argentino , el ruido de los tempanos rompiendo la despertaban casi de madrugada , era entonces la hora de encender la gran cocina a leña y mirar el amanecer que se reflejaba en las frías aguas...la helada abrazando los árboles y la nieve formando un manto sobre el pastizal ... Así comenzaba su día, amasando el pan para todos los del campo , infaltable en el suculento desayuno para afrontar el frío y la ardua jornada , siempre me dice que aún siente el sabor y el aroma de su pan hecho con leña ...Ayer estrenamos nuestro horno de barro y merecía estar presente el pan con la receta de mamá, cuando lo probé, vi como en una película los relatos que me cuenta que aunque nunca los viví , se sellaron en mi corazón, en esa parte , única , que guarda el carretel de mi historia familiar 💞🥰#connombrepropio#mirecetario#pandecampo

Nada mas facil que este pan riquisimo.Para comer con queso criollo y salame 😉😉

Que hacer pan es muy fácil !

La verdad que estoy súper conforme con el resultado, me encantó!!!! súper rico, se puede saborizar a gusto🙌🏻#pandecampo #pancasero #yomequedoencasa

Tradicional pan de campo. Mi tip? Puedes saborizar la masa con las hierbas que más te gusten.

El paso a paso de esta receta esta en mi canal de youtube y tik tok (fran cocina)#pan