Kimchi de col chino bechu gimchi 배추김치🇺🇾🇯🇵🇰🇷🇰🇵朝鮮漬(白菜キムチ)

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Paso a paso
- 1
Agregue sal a la col china y colóquela en barriles. Coloque una piedra pesada en la parte superior de la tapa. Dejar actuar durante 2 días hasta que salga el agua de las verduras.
- 2
Mezcle el agua y la harina de arroz y caliente para hacer almidón. Mezcle los condimentos y mezcle el pegamento de almidón. Remoje las verduras que se han eliminado de la humedad y empaquételas en una bolsa. Cubra y remoje durante un día con piedras pesadas en la parte superior.
- 3
Saca tanto kimchi como quieras comer y córtalo en trozos. El kimchi entero en escabeche se puede almacenar durante aproximadamente 3 semanas en invierno.
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