Galletitas de queso
Federico @fede931
Estas galletitas saladas de queso son ideales para acompañar con el mate o durante una picada con amigos.
Galletitas de queso
Estas galletitas saladas de queso son ideales para acompañar con el mate o durante una picada con amigos.
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar la harina, sal y queso.
- 2
Hacer un hueco en el medio de los sólidos y colocar el aceite.
- 3
Agregar agua de a poco hasta formar una masa amasable, no debe quedar líquida ni pegajosa, se debe poder estirar fácilmente con las manos sin que se pegue. Dejar reposar 5 minutos.
- 4
Estirar la masa hasta que tenga unos 5mm de espesor aprox. y cortar en la forma deseada, puede ser con cuchillo para que salgan cuadraditos, triangulitos o con cortantes de galletas.
- 5
Colocar las galletas en un molde con aceite para evitar que se peguen.
- 6
Llevar a horno a 200°C previamente calentado por 10 minutos y cocinar durante 10 a 15 minutos, es importante sacarlas del horno a penas comienzan a tomar color porque si se pasan quedan feas.
- 7
Disfrutar con el mate o un quesito untable.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Federico le encantará ver cómo quedó.
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