Polo de sandía y mango (en moldes Lékué)

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Fue amor a primera vista, en cuanto me vio en aquel apartado rincón —solito y a la espera— supe que sería suyo. Cuando se salió con la suya, no pudo evitar que sus manos me acariciarán lentamente, de principio a fin y, conforme le contaba mi historia, sus ojos no se permitieron el lujo de dejar de mirarme y, sin poder remediarlo… perdió la noción del tiempo.
La transporte a otra dimensión, donde lo real e irreal se fusionaron.
Me acarició de nuevo y sutilmente me acomodo en la mesilla, hasta el día siguiente.
Lo sé, no soy el primero… ni seré el último, en eso no me ha engañado. Sé también, que nos es infiel cuando lee con la kindle o por la iPad. Pero se le perdona todo, cuando pone esa carita con los ojos casi cerrados al reclamarla Morfeo.

#LaVidaDeLasPequeñasCosas
#heladodelverano

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Ingredientes

10 minutos (+ reposo en congelador)
4 Helados
  1. 100 gSandía
  2. 1/5Mango (en daditos)
  3. 2 CucharadasYogur griego natural

Paso a paso

10 minutos (+ reposo en congelador)
  1. 1

    Cortamos el trozo de mango en daditos, y trituramos la sandía (en la Thermomix, son apenas 5 segundos).

  2. 2

    Mezclamos la sandía triturada con el yogur, y rellenamos hasta la mitad los moldes.

  3. 3

    Agregamos los daditos, y cubrimos con la mezcla de sandía. Cerramos los moldes, y los metemos en el congelador al menos 4 horas.

  4. 4

    Los desmoldamos con cuidado… y a disfrutar!
    Mil gracias @maria_marieta!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
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